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MOSTACCIOLI MORBIDI FATTI in CASA

MOSTACCIOLI MORBIDI  fatti in casa perfetti per il Natale e questa versione e’ golosa, tradizionale e perfetta.

E’ facilissimo fare i mostaccioli in casa. Qui ce ne sono parecchie versioni ma io ho fatto quella che piu’ mi piace e che piu’ piace alla mia famiglia: i Mostaccioli morbidi fatti in casa . Sono semplici perche’ s’ impastano, si lasciano riposare e poi bisogna soltanto infornarli e son pronti. Possiamo ricoprirli o no con il cioccolato ma io, da tradizione li ricopro cosi’ vengono piu’ golosi.

I mostaccioli fatti in casa sono perfetti per essere regalati

MOSTACCIOLI MORBIDI FATTI in CASA
  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 6 persone

Ingredienti

  • 500 g Farina 00
  • 150 g Mandorle Tritate
  • 60 g Cacao amaro in polvere
  • 100 g Miele
  • 1 Scorza di arancia bio
  • 5 g Pisto
  • 1 cucchiaino Ammoniaca per dolci
  • 200 ml Acqua
  • 500 g Cioccolato fondente

Preparazione

  1. Mettete in una ciotola la farina 00 setacciata insieme al cacao, unite il miele, il pisto, la scorza d’arancia , le mandorle tritate e l’ammoniaca.

  2. Mescolare tutto molto bene ed aggiungere a filo l’acqua impastando fino a formare un panetto omogeneo.

    Lasciar riposare l’ impasto per almeno un’oretta in frigo in modo tale che si compattera’ bene e sara’ piu’ facile da lavorare.

  3. Prendiamo l’impasto che ormai sara’ diventata compatto e stendiamolo sulla spianatoia per l’altezza di un cm.

    Formiamo dei rombi medi ( se abbiamo l’ apposita formina possiamo utilizzare quella ) e mettiamoli su una teglia coperta da apposita carta da forno.

  4. Inforniamo a 180° per 10 minuti in forno statico.

    Una volta che i mostaccioli morbidi fatti in casa saranno pronti, sfornarli e lasciarli raffreddare completamente.

    Una volta freddi, sciogliere al microonde oppure a bagno maria il cioccolato fondente e coprirli completamente. Metterli su un foglio di carta forno e lasciarli asciugare.

    Una volta pronti servirli e gustarli.

    ALTRE RICETTE

    Torta Marocchino

    Torta al latte fredda

    Torta Paradiso Senza Farina

    Torta Quadrata alla crema

Rossella Consiglia

IL mio consiglio per questi mostaccioli morbidi fatti in casa e’ quello di  regalarli a parenti ed amici, bastera’ incartarli una volta

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10 Risposte a “MOSTACCIOLI MORBIDI FATTI in CASA”

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