MOSTACCIOLI MORBIDI FATTI in CASA

MOSTACCIOLI MORBIDI  fatti in casa perfetti per il Natale e questa versione e’ golosa, tradizionale e perfetta.

E’ facilissimo fare i mostaccioli in casa. Qui ce ne sono parecchie versioni ma io ho fatto quella che piu’ mi piace e che piu’ piace alla mia famiglia: i Mostaccioli morbidi fatti in casa . Sono semplici perche’ s’ impastano, si lasciano riposare e poi bisogna soltanto infornarli e son pronti. Possiamo ricoprirli o no con il cioccolato ma io, da tradizione li ricopro cosi’ vengono piu’ golosi.

I mostaccioli fatti in casa sono perfetti per essere regalati

MOSTACCIOLI MORBIDI FATTI in CASA
  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 6 persone

Ingredienti

  • 500 g Farina 00
  • 150 g Mandorle Tritate
  • 60 g Cacao amaro in polvere
  • 100 g Miele
  • 1 Scorza di arancia bio
  • 5 g Pisto
  • 1 cucchiaino Ammoniaca per dolci
  • 200 ml Acqua
  • 500 g Cioccolato fondente

Preparazione

  1. Mettete in una ciotola la farina 00 setacciata insieme al cacao, unite il miele, il pisto, la scorza d’arancia , le mandorle tritate e l’ammoniaca.

  2. Mescolare tutto molto bene ed aggiungere a filo l’acqua impastando fino a formare un panetto omogeneo.

    Lasciar riposare l’ impasto per almeno un’oretta in frigo in modo tale che si compattera’ bene e sara’ piu’ facile da lavorare.

  3. Prendiamo l’impasto che ormai sara’ diventata compatto e stendiamolo sulla spianatoia per l’altezza di un cm.

    Formiamo dei rombi medi ( se abbiamo l’ apposita formina possiamo utilizzare quella ) e mettiamoli su una teglia coperta da apposita carta da forno.

  4. Inforniamo a 180° per 10 minuti in forno statico.

    Una volta che i mostaccioli morbidi fatti in casa saranno pronti, sfornarli e lasciarli raffreddare completamente.

    Una volta freddi, sciogliere al microonde oppure a bagno maria il cioccolato fondente e coprirli completamente. Metterli su un foglio di carta forno e lasciarli asciugare.

    Una volta pronti servirli e gustarli.

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Rossella Consiglia

IL mio consiglio per questi mostaccioli morbidi fatti in casa e’ quello di  regalarli a parenti ed amici, bastera’ incartarli una volta

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10 Risposte a “MOSTACCIOLI MORBIDI FATTI in CASA”

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