Mascherine di Chiacchiere facili e senza formine fatti in casa e con un risultato risultato bolloso e friabile che si possono friggere oppure cuocere in forno. Se amate le Chiacchiere dovete assolutamente provare questa versione alternativa che le rende anche molto divertenti ed allegre da servire durante le feste per i bambini. Sono delle chiacchiere a forma di mascherina che ho ricavato da un foglio di carta e quindi senza troppo impegno. insieme alle Castagnole al Migliaccio i ravioli fritti sono tra i Dolci di Carnevale più apprezzati e quindi è quasi impossibile non realizzarli in casa. Questa ricetta è davvero molto facile e veloce e vedrete renderà il Carnevale ancora più piacevole. Sì vi è piaciuta dovete assolutamente dare un’occhiata anche alle Ciambelle e Bomboloni così avrete tantissime ricette da preparare in questo periodo periodo. Vediamo come fare le mascherine di chiacchiere sono certa di piaceranno tantissimo tantissimo.
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La Vostra Rossella!
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- DifficoltàMolto facile
- CostoMolto economico
- Tempo di preparazione20 Minuti
- Tempo di riposo30 Minuti
- Tempo di cottura20 Minuti
- Porzioni6 persone
- Metodo di cotturaFornoFornello
- CucinaItaliana
- StagionalitàCarnevale
Ingredienti per le Mascherine di chiacchiere
- Energia 247,93 (Kcal)
- Carboidrati 36,60 (g) di cui Zuccheri 9,52 (g)
- Proteine 6,73 (g)
- Grassi 8,80 (g) di cui saturi 5,25 (g)di cui insaturi 3,56 (g)
- Fibre 1,16 (g)
- Sodio 89,03 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Come fare le Mascherine di Chiacchiere
Per questa ricetta avremmo bisogno di disegnare su un foglio una piccola mascherina che ci servirà per ricavare le forme , potete ricavare il disegno da Internet oppure farlo a mano libera .
Prepariamo l’impasto mettendo sulla spianatoia la farina setacciata e praticando un foro al centro aggiungiamo le uova il vino bianco il pizzico di sale il burro sciolto e lo zucchero cominciamo ad impastare tutto molto bene.


Formiamo una palla d’impasto omogenea e lasciamola riposare in frigo avvolta da pellicola trasparente per 30 minuti
Passiamo ricaviamone delle mascherine ricalcando con un coltello affilato la forma di carta che avremo precedentemente preparato.


Friggiamo in olio caldo facendole durare da entrambe i lati oppure possiamo sistemarle su una teglia da forno ed infornarle a 180° ventilato per 20 minuti
Una volta pronte lasciamo le raffreddare e serviamole con un velo di zucchero oppure magari immergendole per metà nel cioccolato, vedrete queste mascherine di chiacchiere piaceranno a tutti.
Consigli
Si conservano in sacchetti del gelo per 3-4 giorni.
Dosi variate per porzioni
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