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CROSTATA ESPRESSINO FREDDA

CROSTATA ESPRESSINO semplice da fare e senza accendere il forno.

La crostata che vi sto per presentare e’ molto semplice e per chi ama il caffe’ e’ perfetta. Gli ingredienti sono pochi, non si accende il forno per farla e piace davvero a tutti. Per la farcitura, in effetti occorre soltanto mescolare due ingredienti ed e’ fatta.

Passiamo a farla cosi’ leggendo la preparazione vi renderete conto che e’ facile e vi verra’ subito voglia di farla! La prepariamo insieme la CROSTATA ESPRESSINO fredda ???? Ecco come si fa!

CROSTATA ESPRESSINO FREDDA
  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 6 persone

Ingredienti

Per la base

  • 200 g Biscotti secchi
  • 100 g Burro

Per la farcitura

  • 500 ml Panna per dolci
  • 1 Tazzina di caffe' espresso
  • 1 cucchiaino di caffe' solubile
  • q.b. Nutella

Preparazione

  1. Prepariamo prima la base per la crostata espressino fredda .

    Tritiamo finemente i biscotti secchi , tipo digestive e mettiamoli in una ciotola. Sciogliamo il burro e mescoliamolo con i biscotti tritati fino ad ottenere un composto omogeneo.

  2. Versiamo i biscotti in una tortiera da 20 cm per crostata foderata con pellicola trasparente da cucina. Formiamo una base ed i bordi, mettiamola in frigo e lasciamola riposare almeno 30 minuti.

  3. Sciogliamo il caffe’ solubile all’ interno della tazzina di caffe’ espresso e lasciamo raffreddare.

    Formiamo la farcitura montando la panna insieme al caffe’. Dovremmo ottenere un composto sodo.

  4. Prendiamo la base della crostata e mettiamo all’ interno la farcitura alla crema di caffe’ , livelliamo la superficie e lasciamo rassodare in frigo per un’ oretta. Al momento del servizio decoriamo la crostata espressino fredda con della nutella , tagliamola in fette e serviamola.

    ALTRE RICETTE

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    Torta al latte fredda

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Rossella Consiglia

La crostata espressino fredda e’ una vera golosita’ che potrete rendere speciale ed ancora piu’ golosa con gocce di cioccolato all’ interno oppure sulla superficie.

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