CIAMBELLONE RUSTICO 7 VASETTI

CIAMBELLONE RUSTICO 7 VASETTI semplicissimo da fare e non serve nemmeno la bilancia!

Se avete dello yogurt in casa allora dovete assolutamente provare questa ricetta. Non serve pesare nulla ed e’ davvero sfiziosissimo, perfetto per servire una cena completa e che tutti gradiscono.

Ci si puo’ mettere di tutto, l’ impasto base e’ sempre quello ed e’ perfetto per riciclare degli spezzi di salumi che avete in frigo.

Vi mostro subito come si fa cosi’ alla prima occasione preparerete il Ciambellone rustico 7 vasetti e non lo lascerete piu’!

CIAMBELLONE RUSTICO 7 VASETTI
  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 40 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 6 persone

Ingredienti

  • 3 Uova
  • 1 vasetto Yogurt bianco naturale
  • 1 vasetto Latte
  • 1 vasetto Olio di semi
  • 3 vasetti Farina 00
  • 1 vasetto Parmigiano reggiano
  • 1 bustina Lievito per torte salate istantaneo
  • 150 g Provola affumicata
  • 100 g Prosciutto cotto
  • q.b. Prezzemolo
  • q.b. Origano

Preparazione

  1. Montare le uova fino ad ottenere un composto spumoso.

    Unire a filo l’ olio di semi e continuare a montare per 10 minuti.

  2. Aggiungere il latte e lo yogurt abbassando la velocita’ di montatura.

    Unire la farina poca alla volta per non formare grumi ed aggiungere anche il lievito istantaneo per torte salate .

  3. Aggiungere il parmigiano, l’ origano, il prezzemolo tritato, il prosciutto cotto a dadini o listarelle e mescolare con una spatola a mano.

  4. Versare meta’ impasto in uno stampo da ciambellone del diametro di 20 cm ed imburrato precedentemente, aggiungere la provola tagliata a cubetti e coprire con il resto dell’ impasto.

    Infornare a 180° per 40 minuti.

    Una volta cotto, sfornarlo e lasciarlo intiepidire poi toglierlo dallo stampo e lasciarlo completamente raffreddare.

    Tagliarlo in fette e servirlo.

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Rossella Consiglia

La variante per il ciambellone rustico 7 vasetti puo’ essere quella di sostituire lo speck con il prosciutto e utilizzare della mozzarella anziche’ la provola affumicata.

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2 Risposte a “CIAMBELLONE RUSTICO 7 VASETTI”

  1. solitamente quando scrivono un vasetto intendono il vasetto da 125gr. come per la torta 7 vasetti..in caso conrario avrebbero specificato il peso..

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