La torta moretto è un dolce soffice dal ripieno gustoso, ideale per qualsiasi occasione e da gustare in qualsiasi momento della giornata. Quel golosone del mio fidanzato adora mangiarne un pezzo a colazione perché è perfetta per caricarsi di energie e affrontare la giornata. E come dargli torto? Una fetta di torta al cacao, farcita con panna montata e crema di nocciole, è proprio quello che ci vuole per una colazione da campioni!
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Ingredienti
Per la farcitura
Strumenti
Preparazione
Per realizzare la torta moretto, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso, poi aggiungere l’olio di semi di girasole e il cacao amaro.
Successivamente aggiungere il latte, poco alla volta, la farina stacciata con il lievito e mescolare facendo amalgamare bene gli ingredienti.
Versare il composto in uno stampo tondo (ø24 cm) imburrato e infarinato. Cuocere nel forno già caldo a 180°C per 30-40 minuti circa (fare la prova dello stuzzicadenti). Togliere dal forno e far raffreddare.
Tagliare la torta a metà, farcire con uno strato di crema di nocciole e sopra uno strato di panna montata a neve ben ferma.
Conservare in frigo e servire la torta moretto con una spolverata di zucchero a velo. Enjoy!
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Note
Dosi variate per porzioni
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Una droga! A colazione poi è sontuosa 😀
Una bella droga! :*
x quanto tempo in forno???
Per 20 minuti circa, comunque io controllo con lo stuzzicadenti per essere sicura, è cotto quando è asciutto!
Ciao, una domanda. Devo fare un dolce del genere ma deve essere molto grande, userò una tortiera da 36cm di diametro. Mi sapresti dire le quantità come cambiano nel caso? grazie in anticipo.
Ciao, di solito uso una tortiera da 28 cm di diametro. Potresti provare raddoppiando le dosi. Una torta così grande non l’ho mai fatta 😀
Non ho l’olio di semi di girasole con cosa lo posso sostituire?
Ciao Giuseppe, puoi utilizzare 60 grammi di burro