La zucca al miele e rosmarino è un contorno sfizioso cotto al forno, ideale anche come condimento per primi piatti o torte salate.
Realizzare questa ricetta è molto facile ed occorrono pochi e semplici ingredienti: ho tagliato la zucca a fette e l’ho cotta in forno con olio, sale e rosmarino. Una volta cotta e sfornata ho spennellato con il miele, cosi da ottenere una leggera glassa.
Con questa ricetta, semplice e gustosa, conquisterai tutti i tuoi commensali!
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Ingredienti
Passaggi
Per realizzare la zucca al miele e rosmarino, pulire la zucca e tagliarla a fette spesse 1,5 cm circa. Se la buccia è tenera puoi lasciarla o rimuoverla, come preferisci.
Rivestire una teglia con carta forno e disporre le fette di zucca, senza sovrapporle.
Condire con un filo di olio extravergine di oliva, sale e rosmarino. Cuocere nel forno già caldo a 200°C per 20-25 minuti, fino a doratura.
Sfornare e spennellare le fette di zucca con il miele, fare questa operazione quando la zucca è calda, così che il miele si scioglie e crea una leggera glassa.
Servire e buon appetito!
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