Il porridge con mele speziate e noci è una zuppa di avena ideale per una colazione completa e gustosa. Questa ricetta nasce grazie al mio fidanzato: non avevo mai assaggiato il porridge, e se non fosse stato per lui, forse, non lo avrei mai realizzato! Ho cotto in una padellina le mele con le noci, la cannella, il limone e il miele. Poi ho preparato il porridge utilizzando fiocchi di avena, latte, acqua e miele. Ho versato il porridge in una ciotola, ho guarnito con le mele e del burro di arichidi. Dal sapore speziato, e dai profumi autunnali, questo porridge ti conquisterà!
Per saperne di più: Perché mangiare il porridge a colazione
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Ingredienti
Per il porridge
Per le mele speziate
Per guarnire
Strumenti
Passaggi
Per realizzare il porridge con mele speziate e noci, sbucciare la mela e tagliarla a pezzetti.
In un pentolino versare le mele, con la cannella, il succo di limone, le noci tritate grossolanamente e il miele.
Far cuocere sul fuoco a fiamma bassa per 3-4 minuti, fino a quando le mele risulteranno morbide e caramellate. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
In un altro padellino versare i fiocchi di avena insieme all’acqua e al latte. Aggiungere il miele e la cannella, poi cuocere a fuoco basso per 2-3 minuti, mescolando con un cucchiaio. Si dovrà ottenere una consistenza morbida e non collosa.
Versare il porridge in una ciotola e guarnire con le mele cotte in precedenza. Arricchire con del burro di arachidi e gustare. Buon appetito!
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Dosi variate per porzioni