Questo dessert al cucchiaio, facile e veloce da realizzare, è altresì delicato e sfizioso, grazie ai tre ingredienti di cui è composto: yogurt, cocco e cereali. Ho realizzato tre strati: una base di biscotti tritati, yogurt bianco con cocco grattugiato, poi il tutto ricoperto con cioccolato bianco a cui ho unito farro soffiato e scaglie di cocco disidratato. Questo dessert, che si prepara senza cottura, è ideale da gustare a fine pasti o a merenda, senza sensi di colpa!
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Ingredienti
Passaggi
Per realizzare il dessert allo yogurt, cocco e cereali, prendere tre coppe o tre bicchieri. Formare sul fondo delle coppe uno strato di biscotti tritati grossolanamente.
In una ciotola versare lo yogurt, poi unire il cocco e il miele; mescolare con un cucchiaio per amalgamare gli ingredienti. Poi versare lo yogurt all’interno delle coppe.
Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria, poi unire il farro soffiato e delle scaglie di cocco disidratato. Versare il composto sullo yogurt.
Mettere le coppe in frigorifero almeno per un paio di ore prima di gustarle. Enjoy!
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