Il dessert al kiwi e mela è un’ottima alternativa al frullato. Ideale a colazione e a merenda, si realizza in poco tempo e molto facilmente. Un dessert leggero e nutriente, perfetto per chi è a dieta o per chi ama la frutta e vuole mangiarla in un modo più gustoso. Per questa ricetta, oltre che al kiwi e alla mela, ho utilizzato dello yogurt bianco magro e i biscotti Digestive.
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Dessert al kiwi e mela
Ingredienti
per due persone
150 g yogurt bianco magro
1 kiwi
1 mela
2 biscotti Digestive
Per realizzare il dessert al kiwi e mela, lavare ed asciugare la frutta, ridurla a pezzetti, lasciandone qualche fettina da parte che servirà per guarnire il bicchiere. Con un frullatore ad immersione frullare il kiwi e la mela, fino ad ottenere una purea. A seconda dei tuoi gusti puoi aggiungere un cucchiaino di miele, se preferisci il dessert più dolce.
Dividere a metà il biscotto e sbriciolare una metà sul fondo della coppa. Poi alternare uno strato di purea di frutta e uno di yogurt, fino ad esaurimento degli stessi. Guarnire con le fettine di frutta messe da parte e l’altra metà del biscotto sbriciolato. Servire subito e buon appetito!
