Il cocktail analcolico al melograno è un drink ideale da realizzare per aperitivi o per un brunch autunnale. Ho preparato questo cocktail estraendo il succo di melograno con un estrattore, poi l’ho unito a un fresco bitter rosso e servito con cubetti di ghiaccio e fette di arancia. Fresco e dissetante, il cocktail al melograno è molto semplice da realizzare e lo si può adattare anche per i più piccoli: per i grandi si potrà aggiungere un alcolico come un prosecco, del gin o dell’aperol, mentre per i bambini si potrà sostituire il bitter con dell’acqua gassata.
Ingredienti
- 1melograno
- 200 mlbitter rosso
- 2 fettearancia
- q.b.cubetti di ghiaccio
- q.b.Zucchero
Preparazione
Tagliare il melograno a metà ed estrarre i grani, rimuovendo le pelliccine bianche. Dopodiché estrarre il succo dai grani: o con l’aiuto di un estrattore (o centrifuga) o passandoli in un passaverdure. Raccogliere il succo in una ciotola e a piacere si potrà aggiungere dello zucchero.
Prendere due bicchieri da cocktail, messi precedentemente in frigorifero o freezer per alcuni minuti, e iniziare a comporre il cocktail.
In ciascun bicchiere mettere un cubetto di ghiaccio, poi versare metà succo di melograno e infine il bitter freddo. Mescolare con un cucchiaio da cocktail.
Servire il cocktail analcolico con una fetta di arancia. Enjoy!
Puoi servire questo succo ACE in un brunch o aperitivo a casa:
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