I biscotti con la friggitrice ad aria calda sono dei dolcetti gustosi e leggeri, ideali per la colazione. Per realizzare questi biscotti ho utilizzato la mia infallibile ricetta, a cui ho aggiunto delle gocce di cioccolato; poi, una volta formato i biscotti, li ho guarniti con una spennellata di miele e della granella di zucchero. Dopodiché ho deciso di cuocere i biscotti nella friggitrice ad aria calda, e ne sono rimasta davvero molto contenta!
Per altre ricette cotte nella friggitrice ad aria calda consulta lo speciale Friggitrice ad aria calda (airfryer) – Ricette e consigli per l’uso
Ingredienti
Per la finitura
Preparazione
Per realizzare i biscotti con la friggitrice ad aria calda, in una capiente ciotola, impastare il burro ammorbidito a temperatura ambiente con la farina e lo zucchero.
Unire poi le uova e iniziare ad impastare. Aggiungere le gocce di cioccolato e in ultimo il lievito.
Lavorare con le mani, o con la planetaria, fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo.
Con le mani prelevare un po’ di impasto e realizzare delle palline, schiacciarle con le mani, e adagiarle dentro al cestello della friggitrice ad aria rivestito con carta forno bucherellata.
Spennellare la superficie dei biscotti con un po’ di miele e versarci un po’ di granella di zucchero.
Cuocere nella friggitrice ad aria, possibilmente preriscaldata, a 180° per 15 minuti, o fino a doratura. Una volta che i i biscotti saranno cotti, sfornarli e farli raffreddare. Conservarli in un porta biscotti. Enjoy!
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Note
Dosi variate per porzioni
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