I biscotti al cacao e cocco sono dei dolcetti sani e gustosi realizzati senza glutine e senza burro.
Se sei alla ricerca di biscotti per la colazione, o merenda, questi biscotti al cacao e cocco sono facili e veloci da realizzare, una volta provati non potrai più farne a meno!
Per altre ricette, guarda la raccolta Dolci al cocco – 10 ricette facili da fare
Ingredienti
Strumenti
Preparazione
In una ciotola mescolare lo zucchero di canna con l’olio di semi di girasole; poi continuando a mescolare unire le uova.
Dopodiché incorporare il cocco e il cacao. In ultimo unire, poco alla volta, il lievito e la farina. Si dovrà ottenere un composto omogeneo e morbido.
Con un cucchiaio prelevare un po’ di impasto, adagiare su una teglia rivestita da carta forno, cercando di realizzare delle palline e distanziandole tra loro.
Sulla superficie di ogni pallina adagiare un po’ di gocce di cioccolato.
Cuocere nel forno già caldo a 180° per 20 minuti. Una volta che i i biscotti saranno cotti, sfornarli e farli raffreddare.
Conservarli in un porta biscotti. Enjoy!
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