Funghi coltivati in padella

Questa Ricetta dei “Funghi in padella” è molto semplice e veloce da fare. Questa volta per realizzare una Ricetta a base di funghi ho usato i funghi coltivati. Solitamente nella mia cucina entrano funghi di bosco o dei prati di montagna della nostra bellissima Umbria Verde, raccolti con le mie mani. Mi dovete credere se vi dico che hanno un sapore diverso; questa volta cucineremo i funghi coltivati, buonissimi, sicuri, profumati quasi quanto gli altri selvatici, “Funghi in padella” Vedrete come è semplice cucinare i funghi; diversi sono i segreti per cucinare i funghi in modo adeguato rispetto al loro particolare sapore e profumo. Infatti ogni qualità di fungo ha un odore e un sapore tutto suo, che deve essere cucinato in un determinato modo e con erbe selvatiche che ne accentuano il sapore, senza però modificarlo o camuffarlo. Grazie alla guida e ai consigli di una mia carissima amica, ho imparato a realizzare Ricette uniche a base di Funghi; ho imparato a riconoscere determinate qualità di funghi e sapere in che modo cucinarli: arrosto, in padella, per preparazioni di salse, ho imparato a conservarli. Se mi seguirete potrete imparare da me e sarò felicissima di potervi aiutare e interagire con chi, come me, è appassionato di funghi, e del vivere a contatto diretto con la natura, con i suoi profumi, con i sapori unici e inconfondibili, con la voglia di sapere e di conoscere ciò che mai prima avremmo mai avuto modo di apprezzare.