Zucchine con tonno al microonde

Contorno che può essere servito tranquillamente come piatto unico, magari accompagnato da gallette di riso o ai cereali o da crostini di pane conditi con un filo d’olio, sale e pepe.

Ingredienti per 2 persone:


  • Zucchine     3 di media grandezza
  • Tonno     2 scatolette
  • Sale, pepe, prezzemolo     (una spolverata)
  • Olio EVO     1 cucchiaio (facoltativo)
  • Acqua     3 cucchiai

Tempo di cottura: 14 minuti


Lavate le zucchine, togliete le estremità e tagliate in due per la lunghezza.

Mettetele in una pirofila per il microonde, bagnandole con 1 cucchiaio d’acqua (per zucchina).

Inserite nel microonde per 8 minuti a 750W.

Quindi sfornate, lasciate freddare un po’ e, aiutandovi con un cucchiaino, togliete un po’ di polpa. Salate appena e spolverate con pepe nero e prezzemolo.

zucchine con tonno 1

Sempre con un cucchiaino mettete il tonno nell’incavo creato e infornate per 6 minuti con la funzione combinata a 750W + grill.

zucchine con tonno 2

Se lo gradite, aggiungete un filo d’olio a crudo e servite.

Veramente squisite…e leggere!

Buon appetito!

zucchine con tonno 3

[Voti: 12    Media Voto: 4.8/5]

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