Una ricetta povera ma gustosa uova con i porri 10 pomodorini 2 porri peperoncino sale olio q-b. Preparazione Lavare i porri e tagliarli a rondelle,lavare e tagliare i pomodorini a pezzetti.In una pentola antiaderente mettere un filo d’olio e i porri tagliati,farli rosolare un paio di minuti e aggiungere i pomodori e il peperoncino, il sale continuate la cottura … Continue reading
Ricetta veloce porri gratinati al forno Ingredienti 500 gr porri 50 gr.formaggio pecorino grattugiato pangrattato q.b. olio q.b. sale,pepe peperoncino q.b. Preparazione Lavare i porri togliere le foglie esterne e lessarli in acqua salata per cinque minuti.Scolarli metterli in una pirofila condirli con olio peperoncino,formaggio e una spolverata di pangrattato.Infornare a 180° gradi per dieci minuti.
La mignolata è una ciambella morbida ripiena di cipolla,salsiccia e olive.Questa è una ricetta Siciliana si usava preparla per S. Martino,viene chiamata in tanti modi ‘mpriulata ‘o miscata secondo il paese di origine.Ho voluto sperimentare questa ricetta sostituendo le cipolle con i porri.Occorre fare un impasto morbido. Ingredienti 500. gr.semola 25 gr.lievito 3 cucchiai di olio di oliva un pizzico … Continue reading
Un piatto sfizioso è gustoso 2 porri 10 pomodorini 1 peperoncino sale olio q-b. Preparazione Lavare i porri e tagliarli a rondelle,lavare e tagliare i pomodorini a pezzetti.In una pentola antiaderente mettere un filo d’olio e i porri tagliati,farli rosolare un paio di minuti e aggingere i pomodori e il peperoncino, aggiungere il sale continuate la cottura per cinque minuti.Quando … Continue reading