Una ricetta sfiziosa per i vostri aperitivi Taralli con pepe e mandorle Premetto una cosa in questa ricetta non ho usato lo strutto ma l’olio sono ottimi da provare. Ingredienti 500 gr.farina 200 ml acqua 200 ml olio 2 cucccchiai sale 2 cucchiai pepe nero 200 gr.mandorle 30 ggr lievito di birra Preparazione Formare una fontana e mettere dentro l’olio … Continue reading
Danubio Salato panini semidolci farciti con salame e provolone Ingredienti 300 gr.farina oo 200 gr. farina manitoba 180 gr latte 35 gr.di olio 1 cucchiaino di sale 2 cucchiaini zucchero 1 cubetto lievito 1 uovo intero + un tuorlo Per il ripieno 150 gr.salame a pezzetti 150 provolone piccante a pezzi Preparare l’impasto con la farina olio,zucchero,l’uovo intero,il latte … Continue reading
Rotolo con rape e salsiccia Per l’impasto 500 gr. farina 00 270 ml. acqua tiepida 3 cucchiai di olio di oliva 20 gr.lievito 1 cucchiaino zucchero 8_10 gr. sale Per il ripieno 500.gr rape 3 cucchiai di olio di oliva 250 gr salsiccia 50 gr.provola 1 scalogno olio q.b. sale q.b. Preparazione Pulire le cime di rapa, lavatele e sbollentatele … Continue reading
Antipasti sfiziosi rotolini prosciutto e mozzarella Per l’impasto 50 gr.fecola di patate 500. gr. farina 00 mezzo cubetto lievito 1 cucchiaio di olio 3 cucchiaini di sale 1 pizzico di zucchero (l’impasto deve riposare almeno tre ore) Condimento 150 gr.prosciutto cotto a fette origano due mozzarelle da 100.gr Preparazione Stendere la pasta 1/2 cm. circa spennellare con un po’ di … Continue reading