Una ricetta sfiziosa per i vostri aperitivi Taralli con pepe e mandorle Premetto una cosa in questa ricetta non ho usato lo strutto ma l’olio sono ottimi da provare. Ingredienti 500 gr.farina 200 ml acqua 200 ml olio 2 cucccchiai sale 2 cucchiai pepe nero 200 gr.mandorle 30 ggr lievito di birra Preparazione Formare una fontana e mettere dentro l’olio … Continue reading
ricetta gnocchi di semola Ingredienti 1 Kg farina di semola acqua tiepida q.b. un pizzico di sale Preparazione Impastate la farina con acqua tiepida e un pizzico di sale.L’impasto deve risultare compatto,non molto morbido.Lasciate riposare per mezzora.Dividete l’impasto in panetti e sulla spianatoia formare dei cordoncini non molto sottili.Formate dei cilindri di due centimetri di lunghezza.Infarinate e usate l’attrezzo di … Continue reading
ricetta facile piadina farcita con scamorza e mortadella Intanto cominciamo a preparare l’impasto Ingredienti 500 gr.farina 100 ml olio 1 cucchiaino sale acqua tiepida 10 gr.lievito Per la farcitura mortadella q.b. fettine di scamorza affumicata q.b. Preparazione Impastare tutti gli ingredienti aggiungendo la parte liquida poco alla volta finchè si e ottenuto un impasto sodo.Lasciate lievitare due ore.Passato questo tempo … Continue reading