Spaghetti zucchine e salsiccia
Per il pranzo di oggi ho preparato un bel piatto di spaghetti zucchine e salsiccia. Un piatto semplice e veloce che piacerà sicuramente a tutta la famiglia. Per preparare questo primo piatto vi serviranno:
500 gr di spaghetti
2 zucchine
150 gr di salsiccia
uno spicchio d’aglio
peperoncino
olio d’oliva
Per prima cosa ho tagliato le zucchine e le ho tenute da parte.. ho soffritto la salsiccia spellata e tagliata a pezzi con un filo d’olio d’oliva, l’aglio e il peperoncino.. ho aggiunto le zucchine e ho lasciato cuocere per un po’, aggiungendo acqua ogni tanto.. ho cotto gli spaghetti in abbondante acqua salata e li ho saltati in padella col sugo.. le ho spolverizzate con del formaggio grattugiato e le ho servite calde con un filo d’olio piccante 😉
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