Bucatini con pomodoro fresco
Arriva l’estate è il piatto che più preferisco sono i Bucatini con pomodoro fresco. Niente di più buono solo pomodoro e basilico e si prepara velocemente. Ingredienti: 200 gr. di bucatini 200 gr di pomodorini ciliegino aglio olio basilico fresco sale Procedimento: In una pentola riscaldare l ‘olio extravergine insieme…
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Fusilli al ragù bianco
Oggi vi consiglio i Fusilli al ragù bianco. Se volete provare un piatto diverso dal solito ragù al sugo , questa è un ottima alternativa. Ingredienti: 300 gr. fusilli, 200 gr. macinato, cipolla, olio, vino bianco, sale. Procedimento: In una pentola soffriggete la cipolla tritata con l’olio , unite la…
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Mezze penne con zucchine tonno e olive
Buon pomeriggio amici. Oggi a pranzo ho preparato un piatto di mezze penne con zucchine tonno e olive.. anche questo è un piatto velocissimo e buono.. ho usato: 500 gr di mezze penne 1 zucchina 3 scatolette di tonno 1 lattina di olive nere aglio olio peperoncino Per prima cosa…
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Fusilli mozzarellosi
Oggi non sapevo cosa preparare per pranzo.. aprendo il frigo ho optato per dei fusilli mozzarellosi.. ho usato: 400 gr di fusilli 4 o 5 fette di speck 1 mozzarella 1 confezione di panna da cucina Formaggio grattugiato Ho messo la pasta a cuocere e intanto ho preparato il sughetto..…
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Fusilli tonno e olive
Oggi vi presento un piatto fresco e semplicissimo da fare.. un bel piatto di fusilli tonno e olive Vi serviranno: 1 latta di pelati 3 scatolette di tonno 1 lattina di olive nere olio 1 testa d’aglio conserva Vino rosso Per prima cosa dovete soffriggere l’aglio (intero) con un filo…
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Spaghetti alla carbonara boscaiola
Ciao a tutti.. oggi vi presento un piatto classico ma modificato da me..spaghetti alla carbonara boscaiola. Ho preparato una semplice carbonara con l’aggiunta di funghi per dargli un gusto particolare.. per 5 persone ho usato: 1 confezione di pancetta affumicata 4 tuorli 1 uovo intero mezza busta di funghi champignon…
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Gnocchetti golosi
Oggi vi propongo gli gnocchetti golosi. Buon pomeriggio amici.. oggi ho preparato un piatto buonissimo anche se non troppo leggero.. diciamo che ogni tanto si deve mangiare anche qualcosa di “grasso” se no l’allegria va via.. 😀 Ho preparato un bel piatto di gnocchetti sardi conditi con speck, purpedda (salsiccia…
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Fusilli con fave e lardo
Fusilli con fave e lardo. Oggi ho fatto i fusilli con fave e lardo.. erano divini.. ^_^ Ho soffritto il lardo con un filo d’olio e ho aggiunto le fave con la menta, le foglie d’aglio e dell’acqua (non devono soffriggere)..poi ho aggiunto un po’ di pomodoro.. Ho cotto la…
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Tagliatelle al profumo di primavera
Vi consiglio questo buon primo realizzato con i piselli freschi: tagliatelle al profumo di primavera Ingredienti: Tagliatelle ricce all’uovo panna da cucina piselli freschi cipolla olio sale prosciutto cotto burro Procedimento: Cucinare i piselli: soffriggete l’olio con la cipolla versate i piselli e portate a cottura con un po di…
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Spaghetti saporiti
Buongiorno carissimi/e.. oggi vi voglio proporre un piatto speciale.. un bel piatto di spaghetti saporiti (che ci stanno sempre bene) con pancetta, piselli, panna e zafferano.. una bomba molto saporita.. 😀 Prima di tutto dovete cuocere i piselli (io uso quelli surgelati). Li mettete in una pentola con un filo…
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