Frittata estiva
Buon pomeriggio amici.. oggi ho preparato un’ottima frittata estiva.. quante volte vi è capitato di preparare una bella insalata di fagiolini e patate e poi buttare gli avanzi rimasti?? Ora vi do un’idea per “riciclarli” 😉 Ho usato: Fagiolini lessati patate lesse uova (il numero dipende da quanta insalata vi…
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Melanzane ripiene di riso
Melanzane ripiene di riso. Qui da me si usa preparale in estate,le melanzane ripiene di riso, sono un piatto unico ideale nei periodi più caldi,si può mangiare sia caldo che tiepido. Per prepararle vi servono: 4 melanzane non molto grandi senza i semi, olio per friggere, 1 vasetto di capperi,…
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Frittata di zucchine al forno
Buon pomeriggio gente.. oggi ho preparato un piatto buonissimo e semplicissimo da fare: una frittata di zucchine al forno. E’ un piatto ottimo anche freddo ideale per queste giornate di caldo.. per prepararlo ho usato: 4 zucchine 1 cipolla 4 uova formaggio grattugiato basilico olio sale pepe Ho tagliato le…
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Crocchette di patate
Crocchette di patate. Buon pomeriggio, oggi vi voglio far conoscere un piatto che realizziamo in famiglia :le Crocchette di patate. Per realizzarle vi occorre: 1 chilo di patate, sale, pepe, aglio, pane grattugiato, parmigiano grattugiato, 2 uova, Prezzemolo, Menta fresca, olio per friggere. Lessate le patate con la buccia in…
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Lasagne con zucchine e tonno
Oggi ho preparato le lasagne con zucchine e tonno.. Si lo so.. probabilmente penserete che sono zucchina dipendente.. ma davvero non avete idea di quante ne passano al giorno in questa casa. Avendo l’orto sono sommersa e ogni giorno provo un piatto nuovo giusto per non iniziare ad odiarle.. 🙂…
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Orecchiette alla carbonara di zucchine
Buon pomeriggio amici. Stufa di preparare la solita carbonara ieri mi sono cimentata in un nuovo piatto: orecchiette alla carbonara di zucchine.. di sicuro sono molto più leggere di quella tradizionale (che io amo alla follia) e devo dire che erano anche abbastanza saporite visto che questo è il periodo…
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Risotto giallo con fiori di zucchine e pancetta
Risotto giallo con fiori di zucchine e pancetta. Buon pomeriggio amici.. oggi ho preparato un risotto giallo con fiori di zucchine e pancetta.. è un ottimo primo, soprattutto in questo periodo ricco di zucchine.. per prepararlo ho usato: Ingradienti: 400 gr di riso Una decina di fiori di zucchina 1…
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Patate duchesse
Patate duchesse Buon pomeriggio amici.. oggi ho provato a fare le patate duchesse del sito giallo zafferano.. erano spettacolari davvero.. un ottimo contorno saporito per accompagnare magari un bel piatto di carne con tanto sughetto.. 🙂 Per prepararle ho usato: 500 gr di patate 50 gr di burro 50 gr…
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