Plumcake integrale con yogurt greco

Plumcake integrale con yogurt greco.
Un dolce semplice, profumato, morbidissimo e ideale per la colazione o la merenda, anche dei più piccoli.
Arricchito da yogurt greco per renderlo ancora più soffice.
E’ il perfetto compagno di un cappuccino cremoso, di una bella tazza di tè caldo o freddo o di un caffè di metà mattina.
Questo dolce è buonissimo così, ma se volete renderlo più ricco e goloso potete anche impreziosirlo con scorza di limone o arancia, o ancora tante gocce di cioccolato golosissime.
La ricetta è molto semplice da preparare, basta solo uno sbattitore elettrico, una ciotola e un classico stampo da plumcake.
Se volete scoprire come l’ho preparato, non vi resta che continuare a leggere tutto il procedimento per preparare una gustosa colazione per domattina.

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Plumcake integrale con yogurt greco
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni8 persone
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 270 gfarina integrale
  • 60 gzucchero
  • 60 gzucchero di canna
  • 3uova
  • 100 mlolio di semi
  • 130 gyogurt greco
  • scorza di limone
  • 1 bustinalievito in polvere per dolci

Preparazione

  1. Montate le uova con i due tipi di zucchero, fino a quando non diventa un composto spumoso. Aggiungete l’olio, lo yogurt greco, la buccia del limone, la farina integrale e infine la bustina di lievito per dolci.

  2. Oliate e infarinate uno stampo da plumcake,  versate il composto, spolverizzatela con lo zucchero di canna e fate cuocere per circa 30 minuti in forno preriscaldato ventilato a 180°. Dopo 20 minuti fate la prova stecchino per vedere la cottura.

Note

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