Gli Involtini di pollo con provola affumicata e prosciutto cotto si preparano in pochissimi minuti e sono così gustosi che piacciono a tutti, grandi e piccini 🙂 Un secondo piatto sfizioso perfetto quando abbiamo poco tempo per stare ai fornelli 🙂 Vediamo insieme il procedimento:
Involtini di pollo con provola affumicata e prosciutto cotto
INGREDIENTI:
4 fettine di petto di pollo
4 fettine di prosciutto cotto arrosto
4 fettine di provola affumicata
2 carote medie
cipolla di tropea q.b.
olio, sale e pepe q.b.
spezie a piacere q.b.
PROCEDIMENTO:
Prendete le fettine di petto di pollo e battetele con il batticarne (eliminate il grasso in eccesso se presente). Salatele leggermente e poi stendete su ognuna una fettina di prosciutto cotto arrosto ed una di provola affumicata. Avvolgete la carne su se stessa a formare un involtino, fermatelo con uno stuzzicadenti oppure con lo spago e passateli nella farina. Prendete le carote e dopo averle lavate e pelate tagliatele a rondelle sottili. Tagliate anche la cipolla di tropea finemente. Prendete una padella antiaderente, mettete all’interno un po’ di olio, le carote, la cipolla e i vostri involtini e fate cuocere tutto insieme a fuoco medio. La cipolla non viene fatta rosolare da sola nell’olio, ma cuoce dolcemente insieme agli altri ingredienti per dare ai vostri involtini un sapore ancora più gustoso. Aggiustate di sale e pepe e aggiungete le spezie a piacere. Dopo circa 3-4 minuti incorporate un po’ di vino bianco, fate sfumare e proseguite la cottura girando di tanto in tanto gli involtini per farli colorire su entrambi i lati. Servite caldi accompagnati con verdure a piacere.
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Molto invitanti! proverò sicuramente la tua ricetta!
grazie mille Francesca 🙂
sfiziosissimi!! poi quel formaggio che esce fuori e molto invitante 😉
ciao Laura, grazie cara :*
Che buoni questi involtini! Invitanti per il pranzo, la cena… davvero ideali anche quando ho ospiti!! Grazie
ciao Roberta, è vero, sono troppo buoni e perfetti in ogni occasione 🙂 un abbraccio :*
Uno spettacolo questi involtini, bravissima come al solito. Un abbraccio forte
grazie mille Anna cara, un bacione :*
Questa ricetta mi attira particolarmente tanto Gabry.. bravissima
grazie mille tesoro, fammi sapere se la provi 🙂
un piatto molto sfizioso!!! complimenti
grazie mille 🙂
Direi che questi involtini sono veramente fantastici… se li avessi davanti rimarrebbero poco tempo nel piatto
grazie mille, troppo gentile 🙂 in effetti sono davvero golosissimi!!
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Buoni questi involtini, ho risolto per la cena, grazie.
grazie mille Silvana 🙂
Oh caspiterina che bell’aspetto!!! Chissà che bontà! Brava!
grazie cara, un abbraccio 🙂
Ottimi questi involtini, sicuramente piacerebbero molto anche in casa mia, per cui te la rubo. Grazie per aver condiviso la ricetta! 😀
grazie a te Paola, troppo gentile :* un abbraccio 🙂
Hai perfettamente ragione veloci e gustosi! Da fare subitooo!
ciao cara, grazie 🙂
Un involtino irresistibile , appetitoso e dall’aspetto invitante complimenti per la ricetta !!
grazie cara, sempre gentile 🙂 un abbraccio :*
il formaggio morbido che esce li rende golosissimi!!! brava!!!
hai ragione, troppo buoni 🙂 un caro saluto :*
Ottima ricetta devo farla anche io , così il petto di pollo è più gustoso. Grazie.
ciao Ivana, si è una ricetta semplice e molto gustosa 🙂 un saluto :*
Un ottimo modo per cucinare le fettine di pollo, gustosissimi!
hai ragione, troppo gustosi 🙂 :*
Ma che buoni i tuoi involtini di pollo, con quelle carotine glassate, mi sa che li preparo per cena!
si, adoro il sapore che danno sia le carote che la cipolla… troppo buono!! un saluto :*
Bravissima Gabriella, con il pollo si possono fare svariate ricette.. ma questa fa proprio tanta gola.. complimenti
grazie cara, troppo gentile 🙂 un abbraccio :*
il pollo comunque lo si fa è buono… bella idea
grazie cara 🙂
Mamma mia questi involtini si presentano così bene che mi viene voglia di farli subito!
grazie Monica, in effetti sono troppo buoni 🙂 un saluto :*
*_* wwwwwwooooooowwwwwwww ma che delizia è questa? bellissima la foto che rende perfettamente la golosità di questo secondo piatto! Ai miei piacerà moltissimo…ti dirò come viene 🙂
ciao Marilù, grazie mille per le belle parole, sei sempre cara 🙂 ti abbraccio e buon fine settimana 🙂
Un piatto veramente gustoso e invitante!! Li preparerò ai miei figli
grazie Laura 🙂 un abbraccio :*
avranno un sapore fantastico con quella provola affumicata!
si, troppo gustosi 🙂 un saluto Mari 🙂
mamma che buoni!! il prosciutto cotto arrosto dà quel gusto in più .. bravissima
si Elisabetta, io adoro il prosciutto cotto arrosto che si sposa benissimo con la provola affumicata 🙂 un saluto :*
Davvero deliziosa e sfiziosa questa ricetta!
grazie mille 🙂