I panini morbidi con ingrediente segreto, non sono solo soffici e deliziosi, ma nascondono un tocco inaspettato che li rende unici.
L’ingrediente segreto li rende sofficissimi, tanto buoni che lascerà tutti a bocca aperta.
Ideali per ogni occasione, dal picnic per essere farciti, alla tavola di tutti i giorni per accompagnare le nostre pietanze.
Io ho realizzato l’impasto a mano, senza l’aiuto di alcun macchinario, quindi se utilizzerete una planetaria, sicuramente verranno anche impastati meglio e con un risultato migliore.
Io sono rimasta super soddisfatta già così, quindi vi resta solo provarli.
Se siete curiosi di conoscere come li ho realizzate, andate a leggere gli ingredienti e una volta che vi sarete convinti a provare la ricetta, resterete a dir poco stupiti.
Se esternamente li vorrete un po’ più colorati, basterà spennellarli con un pochino
di olio prima di infornarli
Se realizzate questa ricetta, oppure altre presenti sul mio blog, mandatemi pure la foto della vostra ricetta, se vi fa piacere la metterò sulla mia pagina fb a vostro nome.
Kcal 281 circa per ogni panino
Ingredienti per realizzare i Panini morbidi con ingrediente segreto
Preparazione dei Panini morbidi con ingrediente segreto
In una ciotola mettere l’acqua di conservazione delle mozzarelle, poi il lievito e lasciare sciogliere, unire l’olio e man mano la farina, mescolare bene fino ad unirla tutta ed ottenere un panetto morbido ma ben amalgamato.
Lasciare lievitare circa 2 ore coperto nella ciotola con la pellicola da cucina.
A lievitazione raggiunta, versare la pasta su un piano di lavoro infarinato, ricreare una palla e dividerla in 7 parti uguali da circa 120 gr ognuno, con ogni pezzo di pasta formare dei panini allungati, posizionarli su una teglia da forno foderata di carta forno.
Intagliare i panini in superficie e lasciarli lievitare ancora circa un’ora…..
….poi infornarli in forno caldo a 200°C per 25 minuti circa controllando al cottura.
A cottura ultimata aspettare che raffreddino almeno un po’ prima di consumarli.
Dosi variate per porzioni
