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Fusi di pollo imbottiti

I fusi di pollo imbottiti sono una ricetta gustosa e versatile, perfetta per portare in tavola un secondo piatto ricco di sapore ma semplice da preparare.
Ideali per il pranzo della domenica, una cena in famiglia o un’occasione speciale, questi fusi di pollo ripieni conquistano tutti grazie alla carne tenera e al ripieno aromatico.
I fusi di pollo imbottiti al forno risultano croccanti all’esterno e succosi all’interno, con una cottura che esalta i sapori senza appesantire.
In alternativa, possono essere preparati anche in padella per una versione più veloce ma altrettanto saporita.
Preparare i fusi di pollo disossati e ripieni in casa è più semplice di quanto si pensi e permette di ottenere un piatto dall’aspetto scenografico, perfetto anche per stupire gli ospiti.
Grazie alla loro forma, i fusi trattengono bene il ripieno e restano morbidi durante la cottura, rendendo questa ricetta di pollo imbottito adatta anche a chi non ha molta esperienza in cucina.
Se stai cercando un’idea diversa dal solito petto di pollo, i fusi di pollo ripieni sono la soluzione ideale: saporiti, personalizzabili e adatti anche alla preparazione in anticipo.
Servili con un contorno di patate, verdure di stagione o un’insalata fresca per un piatto completo e bilanciato.
Scopri passo dopo passo come realizzare dei fusi di pollo imbottiti facili e gustosi, una ricetta che diventerà presto un grande classico della tua cucina.
Kcal 395 circa a persona

Fusi di pollo imbottiti
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura1 Ora
  • Porzioni6Pezzi
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni
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Ingredienti per realizzare i Fusi di pollo imbottiti

6 fusi di pollo
350 g pollo macinato
30 g parmigiano grattugiato
1 pizzico sale
2 cucchiai olio extravergine d’oliva (per la cottura)

Per completare

30 g pangrattato
1 cucchiaino sale
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Preparazione dei Fusi di pollo imbottiti

Prendere i fusi di pollo e priviamoli dell’osso facendole restare intere (nel caso questa operazione fatela fare dal vostro macellaio).
Seguendo le foto non dovreste avere problemi a togliere l’osso !

Prendere il macinato, condire con il parmigiano e 1 pizzico di sale e mescoliamolo bene.
Riempire ogni fuso di pollo con il macinato e sistemare bene il fuso in modo che raccolga la carne.

Passare i fusi nel composto di pangrattato e sale e sistemarli con la parte aperte rivolta verso la teglia (devono restare dritti) con poco olio.

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Coprire la teglia con la stagnola e infornare in forno caldo a 240° per 40 minuti circa poi togliere la stagnola e continuare la cottura fino a doratura.
Impiattare e servire.

Fusi di pollo imbottiti

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Pubblicato da loscrignodelbuongusto

Ciao a tutti mi presento - Lo scrigno del buongusto e' il nome del mio blog, mi chiamo Francesca, sono abruzzese doc, e dopo alcuni anni con un sito web di cucina, ho deciso di aprire un blog, quindi molti di voi mi conoscono già' ! Mi piace cucinare e non sono ne' una chef ne' una cuoca di professione, ma c'e' solo la voglia di cucinare, preparare e inventare nuovi piatti. Le ricette non sono copiate,anche le foto non sono scaricate da internet, ma sono mie. Per i piatti che sono super conosciuti mi informo su come deve essere la base di quella data ricetta e ne realizzo una mia. Ho la passione per la cucina da quando ero piccola e adesso la condivido con tutte le persone che mi seguono ogni giorno. Questo blog e' dedicato alla cucina italiana e estera, e troverete ricette suddivise per categorie, per la cucina estera dove mi piace molto realizzare piatti di altri stati e vedere cosa mangiano e spero di incuriosire anche voi ! Non per questo tralascio la cucina tradizionale italiana ma troverete tante ricette sia italiane che estere ! Spero che le mie ricette vi piacciano e che continuerete a seguirmi anche in questo blog, sempre con ricette nuove e a volte curiose. Spero che "Lo scrigno del buongusto" vi faccia incuriosire e provare ricette che troverete qui e magari mi farete sapere anche come vi sono venute. Potete seguirmi su tutti i social e anche su youtube con qualche video, anche se per ora non sono molti. Se vi va lasciate qualche commento e se vorrete farmi felice, seguitemi sui social e condividete le mie ricette....mi aiuterete a farle conoscere, grazie ! Seguitemi su Facebook Pinterest Twitter Instagram Youtube Se volete restare aggiornati iscrivetevi alla newsletter [wysija_form id="3"]

2 Risposte a “Fusi di pollo imbottiti”

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