Verza stufata con patate e piselli
La verza stufata con patate e piselli è un ottimo piatto, adatto alla stagione invernale. Può essere gustato come piatto unico, oppure come contorno ad un secondo di carne.
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Parmigiana di zucchine alla salernitana
Ottima pietanza estiva, di antica tradizione contadina, la parmigiana di zucchine è da considerarsi un sostanzioso piatto unico, soprattutto in questa ricca versione alla salernitana.
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Trippa alla marescialla con patate
Caro diario, amore per la cucina, a volte vuol dire anche cucinare piatti, che non amiamo mangiare. La trippa è uno di questi, ma mio marito ne è ghiotto e per amore si fa questo ed altro anzi credo che l’ingrediente segreto per ottenere un ottimo piatto, sia cucinarlo con…
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