Bonbon ricotta e cocco dolcetti da mangiare in qualsiasi momento ed in ogni occasione. Con il nome bonbon , che significa “buono buono”,i pasticceri della corte di Francia nel 600, denominarono ghiotti dolcetti a forma di pallina. Questa ricetta è davvero molto semplice, ma di grande bontà. In pochissimo tempo possiamo preparare questi deliziosi bonbon.
Ingredienti
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200 g Ricotta di bufala
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1 bicchierino Grand Marnier (o altro liquore simile)
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50 g Zucchero a velo
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150 g cocco in polvere
Preparazione
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Mettete la ricotta con lo zucchero in una ciotola,versateci il liquore ed amalgamateci anche la metà del cocco in polvere. Quando il composto è ben amalgamato, formate delle piccole palline. Passatele nel cocco in polvere rimasto e tenetele in frigo per un paio d’ore.