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Pollo con peperoni al forno

Pollo con peperoni al forno un secondo piatto squisito e gustoso. Eccomi oggi a raccontarvi la mia ricetta semplice e veloce per preparare un secondo piatto buonissimo. Si preparano in pochissimi minuti i bocconcini di pollo con i peperoni e poi subito in forno. E poi lo sapete che i peperoni con il pollo ci stanno benissimo! E preferisco ancora godere per qualche giorno delle deliziose verdure estive, si lo so che siamo già in autunno ma trovo ancora tantissimi peperoni al mercato e non riesco a resistere! Non ci resta allora che correre in cucina e preparare insieme il mio Pollo e peperoni al forno

pollo con peperoni al forno
  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • PorzioniPer 4 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

INGREDIENTI DEL POLLO CON PEPERONI AL FORNO

  • 400 gpetto di pollo
  • 700 gpeperoni
  • q.b.olio extravergine d’oliva
  • 1 ciuffoprezzemolo
  • 1 spicchioaglio
  • q.b.sale

COME SI PREPARA IL POLLO E PEPERONI AL FORNO

  1. Per preparare questa ricetta potete utilizzare sia del petto di pollo intero che tagliato a fettine. In entrambi i casi tagliatelo a pezzi. Lavate i peperoni e puliteli eliminando il picciolo, i semi e le nervature bianche interne.

  2. Tagliate i peperoni a striscioline. Preriscaldate il forno a 190°. Trasferite in una ciotola i peperoni. Unite il petto di pollo.

  3. Aggiungete uno spicchio d’aglio, una presa di sale, il prezzemolo tritato ed infine 3-4 cucchiai di olio evo. Mescolate per bene con due cucchiai.

Cottura dei Peperoni con pollo

  1. Trasferite tutto in una pirofila da forno. Fate cuocere il Pollo con i peperoni nel forno caldo in modalità ventilato per circa 20 minuti.

    A domani con una nuova ricetta, un abbraccio, Loredana

I Consigli di Loredana

Se avanza un po’ di pollo con peperoni conservalo in un contenitore in frigo per un giorno, ti basterà riscaldarlo per pochi minuti in forno o in padella con l’aggiunta di un filo di olio

Leggi anche la ricetta del mio Rotolo con peperoni, salame e scamorza

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Pubblicato da lacucinadiloredana

Spero di riuscire a rallegrare con le mie ricette e i miei consigli la tua Tavola e la tua Vita.

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