Ciambella soffice alle arance

Name: Ciambella soffice alle arance
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 uova; 120 g zucchero; 180 g farina; 2 arance (non trattate); 1 vasetto yogurt bianco naturale (125 grammi); 50 ml olio di semi; 1/2 bustina lievito in polvere per dolci (8 grammi); q.b. zucchero a velo (per decorare)

lacucinadiloredana

CIAMBELLA SOFFICE ALLE ARANCE: morbidissima e deliziosa. Eccomi anche oggi in questa giornata grigia e uggiosa a raccontarvi la mia ricetta di un Dolce con le arance. Una sofficissima e leggera Ciambella che ha riempito in un attimo tutta la mia casa del suo delizioso profumo. Così deliziosa che è letteralmente volata via in pochissimo tempo. Deliziosa a colazione per accompagnare una tazza di latte caldo, ma anche a merenda o semplicemente per una dolce coccola. E’ sempre il momento giusto per una fetta della mia Ciambella. Perciò vi consiglio proprio di provarla subito, correte a leggere la ricetta e poi in cucina a preparare una speciale Ciambella soffice alle arance

DifficoltàFacile
CostoEconomico
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di cottura40 Minuti
PorzioniPer uno stampo di 22 cm di diametro
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti della Ciambella alle arance

2 uova

120 g zucchero

180 g farina

2 arance (non trattate)

1 vasetto yogurt bianco naturale (125 grammi)

50 ml olio di semi

¹/₂ bustina lievito in polvere per dolci (8 grammi)

q.b. zucchero a velo (per decorare)

183,55 Kcal

calorie per porzione

Info Chiudi

Energia 183,55 (Kcal)
Carboidrati 29,72 (g) di cui Zuccheri 14,52 (g)
Proteine 3,91 (g)
Grassi 6,45 (g) di cui saturi 1,28 (g)di cui insaturi 4,98 (g)
Fibre 3,01 (g)
Sodio 22,29 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 75 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA^* e FoodData Central^**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

^* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Cosa occorre per preparare la Ciambella con le arance

Sbattitore

Stampo per ciambelle

Spremiagrumi

Come si prepara la Ciambella soffice alle arance

Lavate le arance, grattugiate la scorza di un’arancia tenendola da parte. Spremete il succo delle due arance. Per preparare questo dolce vi occorrono 130 ml di succo d’arancia. Montate le due uova intere con lo zucchero per almeno 10 minuti sino ad avere un composto chiaro e spumoso.

Preriscaldate il forno a 180°. Aggiungete alle uova montate un vasetto di yogurt bianco, la scorza grattugiata dell’arancia e il succo delle arance filtrato (solo 130 ml).

Aggiungete all’impasto anche l’olio di semi ed infine la farina setacciata con il lievito per dolci. Mescolate per bene.

Oliate ed infarinate, scuotendo via l’eccesso di farina, uno stampo a ciambella di 22 cm di diametro. Versateci dentro il composto. Fate cuocere la Ciambella soffice alle arance nel forno caldo in modalità statico per circa 35-40 minuti.

Fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura del dolce anche all’interno. Lasciate raffreddare la Ciambella prima di capovolgerla su un piatto da portata e spolverizzatela poi a piacere con dello zucchero a velo.