Impanata di fagioli con peperoncino

Impanata di fagioli con peperoncino

Ogni volta che preparo questo piatto mi spunta un sorriso sulle labbra grandissimo! Ricordo quando la preparava la mia bisnonna sul fuoco del camino, quanti anni sono passati! La impanata di fagioli è un semplice ma gustosissimo piatto contadino. Quando avanza del pane vecchio e duro, non buttatelo ma preparate... Continua »
Focaccia rustica con spinaci e formaggio

Focaccia rustica con spinaci e formaggio

Fragrante e sfiziosa la focaccia rustica con spinaci e formaggio. Si tratta di una ricetta semplicissima, in cui gli spinaci freschi vengono arricchiti dal gusto dolce e gustoso del formaggio, rendendola così assolutamente indimenticabile! Focaccia rustica con spinaci e formaggio Ingredienti per l’impasto di  una focaccia rotonda, di circa 26... Continua »
Calzoni al forno salati, ricetta facile

Calzoni al forno salati, ricetta facile

Una ricetta facile e gustosa per preparare i calzoni al forno salati. Nella mia famiglia si preparano abitualmente nel periodo pasquale ma sono perfetti da portare con se per le uscite fuori porta o per arricchire un buffet per una festa informale. Li preparo molto spesso e vi assicuro la... Continua »
Focaccia ripiena con pomodoro e formaggio

Focaccia ripiena con pomodoro e formaggio

Amo moltissimo i salati e in particolar modo le focacce. Inutile dirvi a questo punto quanto sia deliziosa e gustosa la focaccia ripiena con pomodoro e formaggio. Si potrebbe pensare a qualcosa di banale e scontato ma vi assicuro che non è così. La sua farcitura semplicissima negli ingredienti è... Continua »
Pizza morbida in teglia con mozzarella

Pizza morbida in teglia con mozzarella

Nella mia famiglia la pizza morbida riscuote sempre un gran successo. Semplice da preparare, morbida dopo la cottura, perfetta per grandi e piccini. Il giorno dopo è ancora più buona! Ho utilizzato l’esubero di lievito madre ma potete sostituirlo con del lievito di birra fresco. Nella ricetta troverete tutte le... Continua »
Focaccia con patate e rosmarino

Focaccia con patate e rosmarino

La focaccia con patate è facilissima da preparare. Necessita di pochissimo lavoro e di ingredienti poco costosi, insomma con veramente poco porterete in tavola alla vostra famiglia una focaccia soffice e saporita da poter gustare tutti insieme. Focaccia con patate e rosmarino Ingredienti per una teglia rettangolare di misura 40... Continua »
Calzoni fritti con salame e formaggio

Calzoni fritti con salame e formaggio

Adoro i calzoni fritti con salame e formaggio, come tutti in famiglia. Il loro ripieno ricco e goloso, porta subito allegria in tavola. Amati da grandi e piccini, perfetti per una cena tra amici insomma ideali se abbiamo voglia di qualcosa di sfizioso e goloso! Questa volta per realizzarli ho utilizzato l’esubero... Continua »
Moscardini in umido con totani e patate

Moscardini in umido con totani e patate

Delizioso piatto unico i moscardini in umido con totani e patate. Un piatto di pesce piuttosto economico e facilmente realizzabile, arricchito dalla presenza di funghi champignons. Sono sicura che sarà gradito da tutta la famiglia. Moscardini in umido con totani e patate Ingredienti per 3 persone: 6 moscardini freschi 6... Continua »
Patatine fritte e wurstel saporiti

Patatine fritte e wurstel saporiti

La prima volta che ho gustato questo semplice ma sfiziosissimo piatto è stato a casa di amici. Le patatine fritte con i wurstel sono molto apprezzate dai nostri figli ma diciamoci la verità, anche a noi adulti non dispiacciono ogni tanto! Patatine fritte e wurstel saporiti Ingredienti per 2/3 persone:... Continua »
Plumcake salato con spinaci

Plumcake salato con spinaci

Il plumcake salato con spinaci, racchiude al suo interno una ricca e golosa farcitura. Perfetto come sostituto del solito noioso panino se mangiate fuori casa, perfetto se avete ospiti è siete alla ricerca di qualcosa di sfizioso da portare in tavola. Volendo potete prepararlo la sera prima e tagliarlo all’ultimo... Continua »