Carpaccio di pesce spada affumicato e ananas al lime
Un antipasto specialissimo: il carpaccio di pesce spada affumicato con ananas fresco e condito con una gustosa salsina a base di lime, zenzero e un tocco di piccante! Read more…
Quando l'Olanda incontra l'Italia
Un antipasto specialissimo: il carpaccio di pesce spada affumicato con ananas fresco e condito con una gustosa salsina a base di lime, zenzero e un tocco di piccante! Read more…
Questo delizioso risotto ai fiori di zucca viene rinfrescato in modo molto piacevole dalla mozzarella di bufala sfilacciata! Read more…
Oggi ho preparato i pansoti, una pasta fresca della tradizione ligure realizzata con un ripieno di magro e condita con una buonissima salsa di noci! Read more…
Sapete quanto è semplice fare un gustoso e soffice hummus di ceci in casa? Ci vogliono pochi ingredienti per trasformare dei semplici ceci in una crema dal sapore medio orientale! Read more…
Oggi ho preparato una gustosa insalata di farro con pomodorini, fagiolini, feta e dei buonissimi wurstel al salmone, una vera scoperta! Read more…
La salade niçoise ovvero insalata nizzarda è una preparazione molto gustosa a base di verdure crude, uova e acciughe originaria della città di Nizza e della Costa Azzurra. Read more…
Il pesto di zucchine grigliate e semi di zucca non è solamente molto gustoso, ma è anche molto salutare, scoprite il perché! Read more…
Queste colorate bruschette con carpaccio di polpo sono gustose, con un buon profumo di mare, ma allo stesso tempo anche molto fresche! Read more…
Ho pensato di iniziare questa nuova settimana in modo vegetariano con delle delicate e leggere polpette alle erbette e ricotta, una ricetta molto semplice e genuina! #meatlessmonday Ingredienti per le polpette alle erbette e ricotta per 4 persone: 1200 gr. di erbette fresche oppure 600 gr. di erbette surgelate 150 gr. di ricotta 1 uovo 4 […] Read more…
Il pane turco al sesamo è un pane basso a base di farina di semola di grano duro. Si impasta in 5 minuti e non necessita di una lunga lievitazione. Read more…
I muffin alle pesche e mandorle che ho sfornato stamattina sono sofficissimi e molto profumati, ho fatto fatica a farli raffreddare completamente prima di assaggiarli! Read more…
Impossibile resistere a questo risotto cremoso alle zucchine e menta! Almeno per me è così e chi mi segue sa quanto amo i risotti! Read more…
Quanto mi piacciono le ciliegie! Oggi le ho usate per farcire delle mini cheesecake alle ciliegie, un dolce molto semplice e fresco! Read more…
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