Le centrifughe di frutta e verdure sono bevande naturali e ricche di proprietà benefiche, sono poco caloriche e utili per depurare l’organismo. Il succo di cetriolo e finocchio, se bevuto prima dei pasti facilita la digestione e ha inoltre capacità depurative. Rispetto ai frullati, escludono le fibre di frutta e verdura nella bevanda finale. Gli scarti della centrifuga o estrattore sono riutilizzabili in altre ricette.
INGREDIENTI: SUCCO DI CETRIOLO E FINOCCHIO PER 1 PERSONA
- 1 cetriolo
- 1 finocchio
PROCEDIMENTO:
- Lavare il finocchio e il cetriolo sotto l’acqua corrente e tagliarli a metà o in quarti.
- Centrifugare il finocchio, compresa la parte verde e le foglie e poi il cetriolo.
- Mescolare i due succhi ottenuti.
- Si può aggiungere anche il succo di mezzo limone.
- Bere subito.