Le scaloppine di pollo alle zucchine in friggitrice ad aria sono un piatto semplice e gustoso da portare in tavola in poco tempo. Il petto di pollo viene marinato per 10 minuti o se si ha tempo anche di più con olio, sale ed erbe aromatiche, poi infarinato e cotto nella friggitrice ad aria a cui verranno aggiunte le zucchine in un secondo momento. In questo modo il petto di mollo resta morbido e succoso. Questo piatto può essere realizzato anche senza glutine.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Tritare le erbe aromatiche e tenere da parte.
Sistemare le fette di pollo in un piatto, salarle e aggiungere 1 cucchiaio di olio. Unire metà delle erbe aromatiche tritate e massaggiare bene, lasciar insaporire per 10 minuti a temperatura ambiente.
Preriscaldare la friggitrice.
Preparare la farina in un piatto e infarinare le fette di pollo. Mettere le fette di pollo nel cestello e cuocere per 10 minuti a 180°c. A metà cottura girare le fette di pollo. Nel frattempo tagliare le zucchine a rondelle ad uno spessore di 3 mm.
Condire le zucchine con sale, pepe,1 cucchiaio di olio e le erbe aromatiche restanti. Mettere le zucchine sopra le fette di petto di pollo e cuocere per 15 minuti.
Servire ben calde. Si può aggiungere formaggio a pasta filata oppure del parmigiano grattugiato 5 minuti prima di servire.
“SPECIALE: Guida alle migliori friggitrici ad aria“
Ricette con il petto di pollo per friggitrice ad aria
Ti piacciono le mie ricette? Allora rimani sempre aggiornato seguendo la mia pagina Facebook oppure il profilo Instagram.
Seguimi anche su Pinterest.
Dosi variate per porzioni
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.