Necci toscani a modo mio
Tra i miei libri di cucina regionale Italiana ho scovato questi dolcetti toscani poveri ma sostanziosi perché fatti…
Category: tradizione toscana
Minestrina del prete
Adoro le minestre quando fa freddo e si sta male,sopratutto mi piacciono le ricette tradizionali e questa lo…
Pubblicato inCollaborazioni, cucina leggera, in estate si gusta, le verdure, primi, tradizione toscana
Panzanella
La panzanella e` uno di quei piatti semplici ma tanto gustosi dell’estate che io amo,fresco e profumato con…
Torta della nonna golosa
La torta della nonna golosa e` una mia versione della piu’ classica torta della nonna della cucina toscana,in…
Pappa al pomodoro
Oggi in tavola un grande classico della cucina italiana,anzi toscana,la pappa al pomodoro!Un piatto semplice,di recupero infatti se…
Schiacciata fiorentina moderna
Chi lo dice che i dolci di carnevale siano tutti fritti? Questo è un dolce tipico di Firenze…