Peperoni gratinati al formaggio ricetta veloce

Peperoni gratinati al formaggio ricetta veloce.

Se come me amate i peperoni, questa ricetta facilissima, pratica e molto veloce, non può mancare tra le vostre ricette,

Si tratta di un piatto comodo, che prepari velocemente e che può rappresentare un antipasto, un contorno e persino un secondo vegetariano.

I peperoni cucinati in questo modo sono strepitosi e nonostante l’estrema facilità e semplicità negli ingredienti, siate certi che faranno davvero furore sulla vostra tavola, quindi se volete prepararli anche voi, seguitemi in cucina e vedrete che bontà!

Peperoni gratinati al formaggio ricetta veloce
  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 35-40 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 5 Peperoni medio-piccoli
  • 150 g Pangrattato
  • 70 g Grana o Parmigiano (grattugiato)
  • q.b. Olio di semi (di girasole)
  • q.b. Formaggio a pasta morbida a fette
  • q.b. Sale

Preparazione

  1. Sciacquate i peperoni, divideteli a metà, privateli dei semi e dei filamenti e disponeteli in un teglia, con la parte aperta in su.

    Salate e date un giro d’olio, infornate a 180°C ventilato per 20 minuti o fino che non saranno morbidi.

    Intanto preparate una panatura con pangrattato, formaggio grattugiato, due cucchiai di acqua e uno di olio.

    Sfornate i peperoni, se ci sono bordi bruciacchiati rifilateli con delle forbici, poi farciteli con il composto, rimettete in forno e lasciate gratinare, sfornate un attimo, distribuite su ogni pezzo un po’ di formaggio a pasta morbida e lasciate che fonda in forno.

    Appena il formaggio sarà fuso, sfornate e servite ancora tiepidi.

    Se non avete tempo, dopo il primo passaggio in forno potrete far rafrddare e riporre in frigo, per finire poi la gratinatura all’ultimo minuto, prima di portare in tavola.

  2. Peperoni gratinati al formaggio ricetta veloce

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Note

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Pubblicato da ilcaldosaporedelsud

Salve, mi chiamo Fernanda, sono siciliana di Catania e sono nata nel 1980. Ho uno splendida brigata composta da mio marito e tre meravigliosi figli. Quando mi annoio o sono triste non perdo tempo, faccio le svolte alle maniche e poi di corsa in cucina a preparare qualcosa di buono e sfizioso. Nel mio blog troverete un ampia varietà di ricette, dalle più semplici alle più elaborate, dalle più golose a quelle più giornaliere per approntare un pasto in maniera semplice, pratica e gustosa, ma troverete anche ricette light per quando occorre rimettersi in forma... Insomma, un diario di cucina adatto ad ogni esigenza, che aspettate allora? Andiamo in cucina e prepariamo insieme qualcosa di buono!!

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