Crea sito

Insalata di pollo light al limone

Insalata di pollo light al limone…
L’insalata di pollo light è un piatto leggero, gustoso e saporito adatto ad sia regime alimentare controllato, che non , infatti è così buona da essere perfetta per tutta la famiglia. Si presta ad essere gustata tiepida in inverno e fredda in estate, è appagante, saporita e piace anche ai bambini.
Io la preparo spesso, soprattutto dopo le grandi abbuffate e lascia davvero contenti tutti.
Volete provarla? Ecco la ricetta, semplice e gustosa!!

Insalata di pollo light al limone
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura1 Ora
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaBollitura
  • CucinaItaliana
1.068,31 Kcal
calorie per porzione
Info Chiudi
  • Energia 1.068,31 (Kcal)
  • Carboidrati 2,48 (g) di cui Zuccheri 0,67 (g)
  • Proteine 95,37 (g)
  • Grassi 76,49 (g) di cui saturi 21,11 (g)di cui insaturi 34,84 (g)
  • Fibre 1,12 (g)
  • Sodio 1.086,71 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 200 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredienti

  • 1 kgpollo (io preferisco le cosce)
  • q.b.sale
  • q.b.pepe nero
  • 3 fogliealloro
  • 2limoni
  • q.b.aceto
  • q.b.olio extravergine d’oliva

Strumenti

  • Pentola
  • Ciotola

Preparazione

  1. Per realizzare l’insalata di pollo preferisco usare le cosce, sono molto più saporite e succulente, ma se preferite utilizzate il petto, avrete anche una resa maggiore.

    Pulite il pollo, eliminate la pelle e gran parte del grasso, raccoglietelo in una pentola, coprite d’acqua, salate, aggiungete mezzo limone a fette e il succo dell’altra metà, pepe e alloro (gli odori attenueranno l’odore del pollo).

    Lasciate bollire dolcemente per un’ora circa, quindi spegnete e tirate fuori dall’acqua.

    Lasciate intiepidire.

    Prima che il pollo si freddi, sfilacciatelo ed eliminate ossa e scarti.

    Raccogliete in un ciotola tutta la carne.

  2. Condite con sale, pepe, olio, succo di limone e aceto, servite tiepida o fredda (ma io la preferisco tiepida).

  3. Insalata di pollo light al limone

Seguimi sui social per restare aggiornata sulle nuove ricette…facebook pinterestinstagramtwitter.

Da qui, potrai tornare alla HOME e scoprire le nuove ricette!

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Pubblicato da ilcaldosaporedelsud

Salve, mi chiamo Fernanda, sono siciliana di Catania e sono nata nel 1980. Ho uno splendida brigata composta da mio marito e tre meravigliosi figli. Quando mi annoio o sono triste non perdo tempo, faccio le svolte alle maniche e poi di corsa in cucina a preparare qualcosa di buono e sfizioso. Nel mio blog troverete un ampia varietà di ricette, dalle più semplici alle più elaborate, dalle più golose a quelle più giornaliere per approntare un pasto in maniera semplice, pratica e gustosa, ma troverete anche ricette light per quando occorre rimettersi in forma... Insomma, un diario di cucina adatto ad ogni esigenza, che aspettate allora? Andiamo in cucina e prepariamo insieme qualcosa di buono!!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.