I tuorli confit sono una preparazione semplice ma sorprendente, capace di trasformare delle comuni uova in una vera…
Il burro d’arachidi fatto in casa è una preparazione semplice, economica e naturale che permette di ottenere una…
Il gelato rocher fatto in casa con la gelatiera è uno di quei gusti che in casa mia…
La caponata in friggitrice ad aria è una di quelle ricette che riporta subito allacucina sicliana tradizionale, uno…
Le patate dolci grigliate in padella sono un contorno semplice, sano e ricco di sapore, perfetto per accompagnare…
Lo champagne di sambuco ai mirtilli è una antica bevanda fermentata naturale preparata con fiori di sambuco freschi,…
Le carote in friggitrice ad aria sono un contorno leggero, croccante e facilissimo da preparare, perfetto per chi…
Patate schiacciate in friggitrice ad aria alla mediterranea, una ricetta con le patate che conquista sempre tutti. Croccanti…
Kvas fatto in casa. Negli ultimi anni mi sono appassionata sempre di più alle fermentazioni fatte in casa.…
Questo pesto di asparagi e mandorle l’ho preparato per la prima volta in un giorno in cui avevo…
