Biscotti di frolla, al cioccolato

biscotti di frolla con cioccolato

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ho preparato questi biscotti con l’aiuto delle mie figlie, infatti la copertura al cioccolato non è perfetta, ma vista la situazione, ossia un pomeriggio dedicato alle mie figlie , penso vada bene così. Lavorare con i bambini in cucina è sempre un piacere, loro si sentono soddisfatti e noi abbiamo trascorso del tempo di qualità con loro che si conclude con una bella merenda 🙂

Poco importa se il risultato non sarà perfetto, quel che conta è che , seguiti dalla vostra abilità il risultato sia BUONO 🙂

Ecco come preparare questi semplicissimi biscotti:

OCCORRENTE: teglia leggermente unta – stampi svariati per biscotti – pellicola trasparente per fare riposare la frolla

Ingredienti:

Per la pasta frolla: clicca qui troverai il procedimento e le dosi

-farina , burro, zucchero a velo, tuorlo,pizzico di sale

Per glassare i biscotti:

-1 cucchiaio colmo di burro

-100 gr di cioccolato fondente

Preparare la frolla e lasciarla riposare coperta dalla pellicola in frigorifero per almeno 30 minuti.

Riprendere la pasta frolla e stenderla con il matterello su un piano leggermente infarinato, lasciatela spessa poco meno di mezzo cm.

Formare dei biscotti con i vari stampini .

Disporre i biscotti in una teglia leggermente imburrata e infornate in forno già caldo a 170° per 15 -20 minuti, in base alle caratteristiche del forno.

Estrarre i biscotti dal forno lasciare raffreddare.

Nel frattempo in un pentolino a fondo spesso unire il coccolato in pezzi ed il burro ed a fuoco basso, avendo cura di mescolare bene , lasciare fondere il tutto.

Immergere nel cioccolato fuso metà biscotto e disporlo su una grata di raffreddamento , procedere così.

Io ho fatto qualche biscotto glassato e qualche altro no.

P.S.: più aumentate il burro da sciogliere con il cioccolato e più il composto sarà lucido e morbido.

Buona giornata

 

Biscotti di frolla, al cioccolato

biscotti di frolla con cioccolato

 

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3 Commenti su Ricetta: Biscotti di frolla, al cioccolato ( adatti da preparare con i bambini )

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