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Antipasti con pasta sfoglia

Antipasti con pasta sfoglia: ovvero come cucinare cose buone in poco tempo e con pochi ingredienti. Quante volte ti è capitato di comprare la pasta sfoglia e dimenticartela nel frigo fino al giorno della scadenza? La mia statistica è il 90% delle volte! Incredibile!
Quindi mi sono dato da fare per realizzare tante ricette con questo magico ingrediente; ti consiglio di salvare questo link e quando ti accorgerai che la tua pasta sfoglia starà per scadere saprai cosa consultare!
Altra situazione tipica è questa: arrivano degli ospiti inattesi e non so cosa preparare. Disperazione. Lacrime.
La prima soluzione è andare al ristorante 😀
La seconda è di preparare cose sfiziose, magari in stile fingerfood, e mangiare in allegria deliziosi antipasti con pasta sfoglia.
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Antipasti con pasta sfoglia

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sfogliatelle salate

Sfogliatelle salate

Le sfogliatelle salate sono una ricetta velocissima per un antipasto o per accompagnare un aperitivo, inoltre sono facilissime e sfiziose. Puoi utilizzarle sia per un pasto formale che per un pasto tra amici e parenti. Scorri per scoprire la ricetta!

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Sfogliatine alla greca

Sfogliatine alla greca

Le sfogliatine alla greca sono un antipasto davvero sfizioso e semplicissimo da preparare. La cosa più difficile da fare è quella di tagliare gli ingredienti 😉 Il loro sapore ricorda i tipici piatti greci; per questo consiglio di accompagnare le sfogliatine con del vino rosso corposo. Se non ti va di leggere la ricetta hai […]

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alberelli di natale

Alberelli di Natale di pasta sfoglia

Gli alberelli di Natale di pasta sfoglia sono un semplicissimo aperitivo da preparare in 15 minuti (totale): infatti, con poche e semplici mosse, porterete questi simpatici alberelli in tavola caldi caldi. La cosa bella è che potete prepararli con il vostro salume preferito: io ho scelto un salame ungherese, ma potete anche pensare di farli […]

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girelle al salmone

Girelle al salmone

Le girelle al salmone sono un antipasto semplicissimo da preparare, basta avere in casa tutti gli ingredienti, 15 minuti di tempo (esclusa la cottura e i tempi di riposo) e il gioco è fatto.

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Girelle alle zucchine

Girelle alle zucchine

Le girelle alle zucchine sono una ricetta semplicissima da realizzare, vi svelerò tutti i trucchi per prepararle (in poco tempo) e stupire i vostri amici e commensali. Sono pazza delle girelle ma fino ad ora ho provato sempre a prepararle usando impasti lievitati, non avevo mai fatto nulla con la pasta sfoglia….e mi sbagliavo! Sono […]

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Rustici con wurstel e olive

Rustici con wurstel e olive

I rustici con wurstel e olive sono un antipasto, o uno stuzzichino, sfizioso e semplice da preparare: sono sicuro che impazziranno sia i grandi che i più piccini! Sono simpatici, con la loro forma a spirale, e sono perfetti da intingere nelle vostre salse preferite. Buffet, antipasti, serate davanti alla tv: quali occasioni migliori per […]

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prussiane salate

Prussiane salate

Le prussiane salate sono un’idea semplicissima da preparare, per antipasti o aperitivi velocissimi. Ho avuto questa idea (non so se sono stato abbastanza originale e se qualcuno l’ha avuta prima di me: sono colpevole, non l’ho vista!) l’altra sera, mentre sgranocchiavo una prussiana dolce (sono anche quelle semplicissime da fare, penso che presto ve le […]

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torta di rose salata veloce alle zucchine (1)

Torta di rose salata veloce alle zucchine

La torta di rose salata veloce alle zucchine risolverà i vostri problemi di fare un figurone se avete poco tempo, pochi ingredienti e non avete molta voglia di cucinare. E’ bella e scenografica, e con il video vedrete che è anche semplicissima da preparare. ho sempre in frigo un rotolo di pasta sfoglia, e spesso […]

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Sfogliette al pesto di pomodori secchi natale

Sfogliette al pesto di pomodori secchi

Le sfogliette al pesto di pomodori secchi e granella di pistacchi sono un antipasto simpatico e molto facile da preparare: seguite la video ricetta e vedrete che sono molto più semplici da fare che da spiegare! A casa ho sempre una piccola scorta di pesto di pomodori secchi e non so mai come smaltirlo: condisco […]

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corona di pasta sfoglia

Corona di pasta sfoglia

La corona di pasta sfoglia è un modo semplice e scenografico per preparare un antipasto o un secondo piatto sfizioso da servire ai propri cari. Non appena ho visto questa ricetta (non è una mia creazione originale) in un video pubblicato su facebook me ne sono innamorata e, siccome avevo casualmente tutti gli ingredienti in […]

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Pizzette di sfoglia alle patate

Pizzette di sfoglia alle patate

Le pizzette di sfoglia alle patate sono un gustoso piatto unico, un buon spezzafame o un ottimo aperitivo da servire alla vostra famiglia o ai vostri amici. Chi mi segue da tempo da che nel mio frigo non manca mai un rotolo di pasta sfoglia che, purtroppo, viene spesso dimenticato lì in attesa di occupazione. […]

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Rustici alla crema di mortadella

Rustici alla crema di mortadella

I Rustici alla crema di mortadella sono stati una deliziosa scoperta di questi ultimi giorni. Curiosando sul web ho visto questa ricetta sul sito Giallozafferano, sono andata a vedere in frigo e mi sono accorta di avere quasi tutti gli ingredienti tranne uno…e così con una piccola modifica sono nati questi Rustici alla crema di mortadella, che ho […]

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Crostata tonno Philadelphia

Crostata tonno philadelphia

La crostata tonno philadelphia è un’idea semplice e simpatica per offrire a pranzo o a cena un piatto originale. Da grande appassionata di torte salate quale sono, ho sempre in frigo almeno un paio di rotoli di pasta sfoglia pronti da utilizzare. Il mio grosso, enorme problema è che compro i rotoli di pasta sfoglia […]

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Crostatine ricotta e pomodoro

Crostatine ricotta e pomodori

Le Crostatine ricotta e pomodoro sono una ricetta semplice e sfiziosa, tempi di preparazione brevissimi per un antipasto succulento e particolare. Si avvicinano inesorabilmente le feste di Natale, e oltre alla ricorrenza religiosa, la mente vola subito a pranzi, cene, cose da preparare, ecc ecc. E secondo voi cosa si prepara a casa di una food blogger? […]

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saccottini mozzarella prosciutto

Saccottini mozzarella prosciutto

I saccottini mozzarella prosciutto sono perfetti per chi non ha molto tempo a disposizione per cucinare, per una cena veloce, per un aperitivo “rinforzato” tra amici o per una merenda salata. L’altro giorno ho aperto il frigo e dentro….c’era il deserto! Non sapevo che mangiare, il pranzo incombeva (erano le 11:30) e così, presa dalla disperazione, […]

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Saccottini salati pomodoro e mozzarella

Saccottini salati pomodoro e mozzarella

I saccottini salati pomodoro e mozzarella sono semplicissimi da fare e conquistano tutti. Non sapete ancora cosa preparare per cena? Ci penso io! Ecco la semplicissima ricetta, nata da un momento tipico del “e adesso cosa mangiamo?” Saccottini salati pomodoro e mozzarella Ingredienti per 8 saccottini salati pomodoro e mozzarella 2 rotoli di pasta sfoglia […]

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grissini sfogliati

Grissini sfogliati

I grissini sfogliati sono semplici e deliziose chicche croccanti da preparare all’ultimo minuto come semplice appetizer. Sono una ricetta davvero semplicissima da fare, in poco tempo (massimo 20 minuti se siete particolarmente lenti e minuziosi come me) riuscirete a servire questi grissini sfogliati ai vostri amici e parenti. Come nasce questa ricetta? Come tutte le […]

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Cornetti di sfoglia salati

Cornetti di sfoglia salati

I cornetti di sfoglia salati sono la ricetta ideale per un bell’aperitivo tra amici. Sono una ricetta a prova di dilettante ma dalla riuscita assicurata. Se avete un rotolo di pasta sfoglia a casa, un po’ di affettati e di formaggi tanta fantasia preparate questi cornetti salati per la cena di stasera. I vostri ospiti […]

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pizza di sfoglia

Pizza di sfoglia

La pizza di sfoglia è perfetta in questi giorni! Lo so, siete ancora stanchi dai bagordi natalizi e ancora non è finita, ma state cercando ancora qualcosa di facile e sfizioso da preparare. Ecco la soluzione per voi: la pizza di sfoglia è perfetta, facile, veloce e si prepara in 5 minuti esatti. I tradizionalisti […]

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Pizzette per aperitivo

Pizzette per aperitivo

Le pizzette per aperitivo sono semplicissime da preparare, sono perfette per farvi aiutare dai vostri bambini in cucina. Sapete, compro spesso la pasta sfoglia al banco frigo, e puntualmente me la dimentico sul fondo del frigo, e puntualmente arriva il giorno della scadenza e non so come utilizzarla. Ad agosto sono stata al matrimonio di mia […]

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Vol au vent salati

Vol au vent salati

I Vol au vent salati sono delle deliziose chicche da servire come antipasto o come aperitivo. Sono anni che dico di voler preparare i Vol au vent, li ho sempre usati pronti….che stupidaggine! Sono semplici semplici da fare, pronti in pochissimo tempo e davvero buoni. In rete ci sono tanti tutorial su come prepararli e sono tutti […]

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