Gli gnocchi di barbabietola sono una preparazione base per un primo piatto goloso e semplice. Oramai avete capito che ho una particolare passione per gli gnocchi, e per la pasta fatta in casa in generale: non la comprerei più, se solo avessi tanto tempo per preparare la pasta fresca ogni... Continua »
Crauti fatti in casa, ricetta verdure fermentate
Si pensa che i crauti siano nati in Cina e che si siano poi diffusi gradualmente in occidente fino a... Continua »
Come fare il sushi a casa, ricetta facilitata
Come fare il sushi a casa e come prepararlo in poche semplici mosse, per gustare ogni volta che vi va... Continua »
Fermentazione dei cibi
La fermentazione dei cibi è vecchia quanto l’uomo e permette di conservare e rendere più digeribili gli alimenti. La fermentazione... Continua »
Pasta con le alici all’arancia
La pasta con le alici all'arancia è un primo piatto molto gustoso, in cui le alici si sposano alla perfezione... Continua »
Biscotti alle nocciole
I biscotti alle nocciole sono dei deliziosi biscottini perfetti sia per la pausa tè pomeridiana che per la colazione del... Continua »
Insalata di patate e tonno
L'insalata di patate e tonno è un delizioso piatto molto semplice da preparare, perfetto come contorno ma ideale anche come... Continua »
Tortino di alici al forno
Il tortino di alici al forno è un piatto delizioso, semplice da preparare, leggero e veloce, da preparare in pochi... Continua »
Ciambelle sfogliate pronte in 5 minuti
Le ciambelle sfogliate sono un'idea furba e velocissima per preparare un dolcetto in 5 minuti. Se mettete a scaldare l'olio,... Continua »
Pane senza impasto
Il pane senza impasto è un modo velocissimo e semplice per fare il pane in casa, anche tutti i giorni,... Continua »
Plumcake 7 vasetti salato
Il plumcake 7 vasetti è semplicissimo da preparare: non serve la bilancia, non servono sbattitori elettrici, non servono particolari doti... Continua »