I paccheri con la zucca gialla e il guanciale croccante, sono un primo piatto di stagione facile e…
Il Cous cous è un piatto facile e molto versatile da preparare ed è squisito in ogni stagione
Minestra di zucchina verde e patate, alla siciliana Conoscete la zucchina verde lunga? Da noi in Sicilia è…
Cipolline Catanesi: ricetta dei rustici siciliani a base di pasta sfoglia, cipolla, mozzarella e un idea di pomodoro.…
Nidi di Asparagi e uova: una ricetta veloce e primaverile. La preparazione ottimale della ricetta prevede l’utilizzo degli…
Minestrone del Giovedì grasso: ricetta siciliana. ll minestrone del giovedì grasso è un’antica ricetta che si prepara tradizionalmente…
Scaccia siciliana: la ricetta ragusana del pastizzu con gli spinaci è una variante della tipica scaccia ragusana, (…
Torta salata asparagi e pomodorini ciliegino, come si prepara e si presenta a tavola. Questa torta salata è…
Ricetta: arancini al nero di seppia. L'arancino o arancina (a seconda delle zone in cui si produce) è tra…
Impanata o "mpanata" di baccalà ricetta siciliana, è una variante della tipica scaccia ragusana, ( ricetta QUI )…