Polpette di carne al sugo.
Le polpette di carne al sugo sono un ottimo secondo di carne in umido che si prepara in tutta Italia. Potete gustare le polpette di carne al sugo sia come secondo ma anche come piatto unico. Solitamente si usa la…
Olive nere condite alla siciliana
Olive nere condite alla siciliana un antipasto tradizionale semplice e sfizioso da preparare a a…
Ricetta: zucca gialla gratinata.
Ricetta: zucca gialla gratinata un contorno di stagione gustoso e veloce da preparare. Scopriamo insieme…
Torta di fichi e yogurt
La torta di fichi e yogurt è un dolce soffice e goloso. Un vera e …
Parmigiana di melanzane alla siciliana
La Parmigiana di Melanzane alla Siciliana, conosciuta anche come Melanzane alla parmigiana è un piatto…
Scaccia con la ricotta e la cipolla
Scaccia con la ricotta e la cipolla, un tipico rustico degli Iblei. La scaccia con la ricotta e la cipolla è composta da una sfoglia di pasta di grano duro croccante all'esterno ma soffice e sottilissima all'interno, ripiegata a mano,…
Caro Melo, non chiamatelo più cuoco errante.
Caro Melo, non chiamatelo più cuoco errante. Carmelo Chiaramonte, 51 anni, Modicano non è più…
Confettura di fichi
La Confettura di fichi è delicata, più conosciuta come marmellata di fichi è perfetta per farcire non…
Polpette di carne in foglia di limone
Le polpette di carne in foglia di limone sono una ricetta tipica siciliana. Un secondo…
Granita al limone: ricetta siciliana.
La granita al limone: è una ricetta siciliana, si prepara con soli tre ingredienti, succo…
