L’insalata pantesca è un piatto tradizionale dell’isola di Pantelleria, preparato con ingredienti semplici e territoriali: patate lesse, pomodori, cipolla, olive, capperi sotto sale e origano selvatico. È una ricetta povera ma ricchissima di identità, perfetta come contorno o piatto unico…
Programma, laboratori, degustazioni e il laboratorio Mani in Pasta dedicato ai 5 segreti della scaccia ragusana perfetta Ci sono eventi che raccontano un territorio più di mille parole. La Festa della Scaccia Ragusana è uno di questi. Il 27 e…
