Al Fogher, il salotto gourmet di Piazza Armerina
Domenica scorsa, alla confusione delle spiagge ho preferito trascorrere una giornata a Piazza Armerina, dedicata all’arte alla cultura e al buon cibo e di pranzare al Fogher definito il salotto gourmet di Piazza Armerina. Complice la recente installazione delle opere…
Caponata di pesce spada e melanzane alla siciliana
Caponata di pesce spada e melanzane alla siciliana, una ricetta tipica della cucina Siciliana. Una…
Granita al gelsomino o scursunera: ricetta Siciliana
Granita al gelsomino o scursunera: una granita siciliana davvero speciale.La Granita al gelsomino o scursunera…
Cipolline Catanesi: ricetta dei rustici siciliani
Cipolline Catanesi: ricetta dei rustici siciliani a base di pasta sfoglia, cipolla, mozzarella e un…
Il birrificio più a sud d’Italia, Kuturi a Scicli
Il birrificio più a sud d’Italia, Kuturi a Scicli. Nel cuore della Sicilia Sud Orientale…
Pranzo a Marzamemi: al Principino pesce fresco con “vista” sul borgo
Pranzo a Marzamemi: al Principino pesce fresco con “vista” sul borgo: il “Principino” si rifà il look ma conferma lo chef . Sebbene Il ristorante il Principino a Marzamemi abbia cambiato look, in cucina si riconferma lo Chef Salvatore Carpenzano. Alla…
Come preparare l’olio di iperico a casa
Come preparare l’olio di iperico a casa: la ricetta più antica per la preparazione dell’olio di iperico prevede…
Nasce Trupiana la birra alla cipolla rossa di Tropea
Nasce Trupiana la birra alla cipolla rossa di Tropea: l’idea nasce da Antonio grazie alla…
Come conservare i capperi freschi sotto sale
I capperi sono i boccioli della pianta di Capparis spinosa. Non sono dunque dei frutti…
I luoghi di Montalbano – Enzo a mare
I luoghi di Montalbano – Enzo a mare, è la trattoria sul mare dove spesso…