Dopo aver raccontato Butera attraverso le sue mandorle, l‘olio extravergine e le antiche ricette come la tradiziona le pasta co’ meli di San Giuseppe, questo fine settimana torno nel cuore della Sicilia centro-meridionale per vivere un nuovo viaggio tra paesaggio, cultura e sapori.
Domenica 4 ottobre sarò infatti alle Tenute Navarra, protagoniste della tappa nissena di Autunno in Cantina, il progetto promosso dall‘IRVO, Istituto Regionale del Vino e dell’Olio, che accompagna il pubblico alla scoperta delle eccellenze vitivinicole siciliane.
L’autunno è forse il momento più suggestivo per visitare una cantina. I filari assumono sfumature dorate, la vendemmia è appena terminata e nelle botti il vino inizia lentamente a raccontare la nuova annata. È una stagione fatta di attesa, profumi, ricette e storie che meritano di essere ascoltate.
Sette appuntamenti, sette cantine e altrettanti territori da vivere attraverso degustazioni, talk, incontri, gastronomia e momenti di approfondimento dedicati alla cultura del vino.
Un viaggio attraverso la Sicilia del vino
Da Vittoria a Marsala: un viaggio nella Sicilia del vino
Il calendario partirà sabato 3 ottobre da Vittoria, alla Tenuta Bastonaca, e proseguirà domenica 4 ottobre a Butera, nelle Tenute Navarra.
Nei fine settimana successivi, il percorso farà tappa:
- sabato 10 ottobre a Castiglione di Sicilia, presso Cantine Patria;
- domenica 11 ottobre a Furnari, alla Cantina Cambria;
- domenica 18 ottobre a Castelbuono, nell’Abbazia di Santa Anastasia;
- sabato 24 ottobre a Sambuca di Sicilia, nella cantina Di Prima;
- domenica 25 ottobre a Marsala, al Baglio Donna Franca.
Un itinerario che attraversa l’intera Isola, dalla Sicilia sud-orientale alle pendici dell’Etna, dai Nebrodi alle Madonie fino alla costa occidentale.
La tappa di Butera
Tra gli appuntamenti più attesi c’è quello di domenica 4 ottobre alle Tenute Navarra di Butera. Le Tenute Navarra sorgono sulle colline della Sicilia centro-meridionale, nel Comune di Butera (CL): 175 ettari di vigneti, uliveti e mandorleti che si affacciano da un lato sulla costa meridionale e dall’altro sulle campagne dell’entroterra.
Tenute Navarra è un progetto giovane che nasce nel 2019 a Butera, per volontà di Totò Navarra Sr., imprenditore siciliano che dopo una lunga esperienza professionale decide di tornare a investire nella propria terra. L’obiettivo non è un ritorno nostalgico, ma la costruzione di un’azienda agricola capace di coniugare identità territoriale, qualità produttiva e visione internazionale.
Per chi segue Fantasia in Cucina, Butera rappresenta una terra che ho già avuto il piacere di raccontare attraverso i suoi prodotti identitari, dall’olio extravergine alle mandorle, fino agli antichi spaghetti al miele della tradizione locale. Questa nuova occasione permetterà di approfondire anche la vocazione vitivinicola di un territorio che custodisce un patrimonio agricolo e paesaggistico di grande valore.
Cosa prevede ogni appuntamento
Ogni giornata sarà un’immersione nel mondo del vino e delle sue tradizioni.
Il programma comprende:
- visite guidate ai vigneti e alle cantine;
- degustazioni di vini del territorio;
- incontri con produttori ed esperti;
- momenti di approfondimento dedicati alla cultura vitivinicola siciliana.
Non mancherà il cooking show “Il Vino nel Cibo”, durante il quale un interprete della gastronomia locale, insieme a Nino Aiello, proporrà una ricetta in cui il vino diventa protagonista anche ai fornelli.
Spazio inoltre agli approfondimenti tecnici dell’IRVO con “Dal Calice al Piatto – Storie di Vigna”, un percorso di conoscenza dedicato ai territori, alle etichette e alle caratteristiche delle produzioni locali.
Musica e spettacolo per celebrare il vino
A chiudere ogni appuntamento sarà lo spettacolo “Rivederci davanti a un fiasco di vino”, una produzione artistica che rende omaggio al vino attraverso la musica.
Sul palco si alterneranno artisti molto amati dal pubblico: Marcello Mandreucci, Giuseppe Milici, Valeria Milazzo e Alessandra Salerno, in un viaggio musicale dedicato alle canzoni che nel tempo hanno raccontato il vino, la convivialità e la cultura mediterranea.
Informazioni utili
L’ingresso è gratuito.
Per prenotazioni è possibile contattare il numero: +39 334 150 8142.
Un’occasione speciale per vivere la Sicilia del vino nel momento più suggestivo dell’anno, quando il lavoro della vendemmia lascia spazio al racconto delle nuove annate e dei territori che le hanno generate.
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Domani sarò alle Tenute Navarra di Butera per raccontare da vicino questa esperienza e condividere immagini, sapori e storie da uno dei territori più autentici della Sicilia. 🍷🌿
