Pesto alla Trapanese: ricetta siciliana tipica del periodo estivo a base di pomodori spellati, mandorle, basilico, aglio, pecorino…
Se avete delle carrube e volete fare lo sciroppo questa è la ricetta facile che solitamente si tramanda…
Il Cacio all'argentiera o all'argentiere è tipico antipasto di origini siciliane che io preparo spesso, sia perché è…
Come preparare le lumache a "Ghiotta" la zuppa di lumache contadina tipica della cucina siciliana condita con la…
Pasta c'anciova e a muddica atturrata una alternativa povera della pasta con le sarde
La “scaccia rausana co pummaroru e cosacavadu” è la prima De.Co. del Comune di Ragusa. Ragusa, presentato lo…
Polpette di pane al pomdoro: ricetta siciliana, un piatto della cucina povera dei nostri nonni che ci insegnano…
Cavatelli o cavati freschi fatti in casa: ricetta siciliana, il primo piatto della domenica o delle feste come…