La testa di Turco di Castelbuono è un dolce al cucchiaio composto da sottili sfoglie fritte e ricoperte…
Minestra di zucchina verde e patate, alla siciliana Conoscete la zucchina verde lunga? Da noi in Sicilia è…
La testa di turco, un dolce tipico della pasticceria siciliana di origine povera. Solitamente per testa di Turco,…
L’agnello pasquale di pasta reale di Favara, è una tradizione che si rinnova ogni anno, a ridosso della…
Pasta con i cinque buchi al sugo di maiale: tradizione catanese. A Catania, non è Carnevale senza portare…
Vruocculi arriminati: la ricetta siciliana conquista anche The Guardian, grazie alla descrizione accurata di Rachel Roddy in merito…
Sant’Antonio Abate: i piatti tipici dedicati al patrono degli animali e contadini. Oggi è il 17 gennaio ed…
Il menù di Natale a Scicli è sicuramente un menù ricco di tradizioni. Il menù di Natale Ibleo,…
Mucatoli o nucatoli: i biscotti delle feste della tradizione Siciliana, sono biscotti ripieni tipici della Sicilia sudorientale, molto usati a…
Biscotti con i fichi: ricetta siciliana o “viscotta di ficu”. Sono biscotti realizzati tradizionalmente in occasione delle festività…