Antipasti - Fantasia in Cucina

Ah, i Pastieri Modicani con la carne, Pasturieddi a Comiso, sono un'autentica specialità della tradizione culinaria di Modica,…

Frittata Siciliana di amareddi o senape selvatica

Oggi prepariamo la siciliana “frittata di amareddi”, una delle ricette più semplici per un piatto gustoso e leggero,…

La torta Pasqualina è un atorta salata, una tra le preparazioni rustiche più diffuse nel periodo pasquale. Inoltre,…

Frittata con i fiori di zucca: ricetta classica e di stagione. È un secondo facile, veloce e gustoso…

Girelle di pasta sfoglia con il salmone, veloci, si preparano in pochissimi minuti col minimo sforzo. Sono facili…

Come preparare i cestini di pancarrè per un antipasto sfizioso o un apertivo tra amici. I cestini di…

Albero di Natale salato di pasta sfoglia, sfizioso e veloce da preparare per le vostre tavole delle feste.…

Si scrive Vol-au-vent, si legge “voulevant”, (volo al vento) sono dei cestini fatti da più strati sovrapposti di…

I masculini o alici, sono un pesce molto amato ed utilizzato nella cucina tradizionale sicliana per mille ricette.…

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