Pasta fredda con pesce spada e melanzane. Un primo piatto di pasta che diventa un piatto unico, completo. Le…
Scopriamo come si prepara la Scaccia Ragusana con le Patacche o topinambur tipica della vigilia di Pasqua di…
"U tianu ra ruminica re palmi". il Tiano è un tipico primo piatto di origine contadina che si…
Torta salata ai fiori di zucca. Una ricetta facile e gustosa, con pochi ingredienti e poco tempo riuscirete…
Ricetta pastizzu ri ciurietti (pasticcio di cavolfiore). La ricetta tipica della Vigilia a Scicli, è il pastizzu ri…
Vellutata di ceci con pancetta croccante , una ricetta della tradizione molto semplice da preparare ed arricchita da…
Rose di zucchine Lo sapete io adoro le verdure e gli ortaggi di stagione e li utilizzo spesso…
Arancine o arancini a seconda se vi trovate a palermo o a Catania, sono dei piccolo timballi preparati…
La ricetta caponata di verdure alla siciliana è la ricetta originale della mia nonna che si è tramandata…
Impanate di agnello pasquali-ricetta siciliana si preparano per il pranzo di Pasqua Sono delle scacce con ripieno di…