Name: Torta salata natalizia senza uova
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 270 g farina 0; 80 g burro; sale; paprika; 50 g fecola di patate; 1 bustina lievito istantaneo per preparazioni salate; 250 ml latte; 150 g salame; semi di girasole (O alti); 100 g formaggio; 1 vasetto yogurt

Torta salata natalizia senza uova

Una torta salata molto semplice fatta in uno stampo a stella ottima da servire in questo periodo dell’ anno come antipasto oppure per arricchire i vostri buffet salati nelle varie occasioni. È un’ idea carina anche per il cenone della vigilia, il pranzo di Natale oppure il veglione di Capodanno. Un rustico fatto senza uova in modo da poter andare bene anche per i vostri ospiti intolleranti se è il caso. Come ripieno ho scelto il formaggio ed il salame ma ovviamente come ormai vi dico sempre potete arricchire o sostituire a vostro piacimento con altri salumi o formaggi ☺️

Se non avete ancora le idee chiare per Natale vi lascio qualche suggerimento di menù: Menu veloce di pesce per la vigilia di Natale!, Menù completo per il pranzo di Natale, Menù completo di pesce per il Capodanno.

Provate anche queste torte salate:

DifficoltàFacile
CostoEconomico
Tempo di preparazione20 Minuti
Tempo di cottura40 Minuti
Porzioni8/10
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana
StagionalitàNatale

Ingredienti per la torta salata natalizia senza uova:

270 g farina 0

80 g burro

sale

paprika

50 g fecola di patate

1 bustina lievito istantaneo per preparazioni salate

250 ml latte

150 g salame

semi di girasole (O alti)

100 g formaggio

1 vasetto yogurt

Strumenti

Passaggi

La preparazione della torta salata natalizia è molto semplice e veloce, guardate il video QUI.

In un recipiente mettiamo il burro fuso, lo yogurt, il latte, un po’ di sale, paprika o altre spezie a piacere. Aggiungiamo la farina e la fecola un po’ alla volta amalgamando bene per evitare la formazione degli grumi.

Mettiamo il lievito e mischiamo. Alla fine aggiungiamo il salame ed il formaggio tagliati a piccoli cubetti ed i semi (opzionale) poi amalgamiamo bene il tutto.

Prendiamo uno stampo a piacere (io ho scelto quello a forma di stella ma potete usare qualsiasi altra forma natalizia e non) e mettiamo il composto. Lo cospargiamo e livelliamo con una spatola in silicone poi mettiamo ancora un po’ di semi sopra e facciamo cuocere a 180° per circa 40 min.