15 Settembre 2025

Plumcake vegano con semi di papavero

Name: Plumcake vegano con semi di papavero
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 330 g farina; 200 g zucchero; scorza di limone; 120 ml olio di semi; 200 ml latte vegetale; 100 ml acqua gassata; 1 bustina lievito in polvere per dolci; 50 ml succo di limone; 50 g fecola di patate; sale; uvetta; 80 g semi di papavero; vaniglia

Vegano

Plumcake vegano con semi di papavero – Ricetta facile e soffice per colazione e merenda

Soffice, profumato e dal gusto unico: il plumcake con semi di papavero è un dolce semplice ma elegante, perfetto per la colazione, la merenda o da servire come dessert accompagnato da una tazza di tè o caffè. La consistenza morbida dell’impasto si arricchisce della croccantezza delicata dei semi di papavero, regalando un risultato originale e irresistibile. Facile da preparare con pochi ingredienti genuini, questo plumcake è ideale per chi ama i dolci casalinghi dal sapore autentico. Scopri la ricetta passo passo e prepara anche tu un plumcake soffice, leggero e ricco di gusto che conquisterà tutta la famiglia.

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DifficoltàMolto facile
CostoEconomico
Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di cottura50 Minuti
Porzioni8/10
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti per il Plumcake con semi di papavero:

stampo 11×26 cm

330 g farina

200 g zucchero

scorza di limone

120 ml olio di semi

200 ml latte vegetale

100 ml acqua gassata

1 bustina lievito in polvere per dolci

50 ml succo di limone

50 g fecola di patate

sale

uvetta

80 g semi di papavero

vaniglia

Strumenti

Passaggi

La preparazione del Plumcake vegano con semi di papavero è molto semplice, guardate il video QUI.

In un recipiente metti la farina, la fecola, il lievito, un pizzico di sale, lo zucchero e mischia. Aggiungi il latte, il succo di limone,

Aggiungi l’acqua, la vaniglia, scorza di limone grattugiata e mischia. Aggiungi l’olio ed amalgama bene il composto.

In fine metti i semi di papavero e l’uvetta. Trasferisci il composto ottenuto in uno stampo da plumcake (11× 26 cm) rivestito con la carta forno. Cuoci a 180° per circa 50 minuti.

Buon appetito!

Conservazione:

Il plumcake con semi di papavero si conserva morbido per 3-4 giorni a temperatura ambiente, ben avvolto in pellicola trasparente oppure chiuso in un contenitore ermetico.

Per mantenerne la fragranza più a lungo, puoi anche conservarlo in frigorifero per circa 5-6 giorni.

Se vuoi prepararlo in anticipo, puoi congelarlo a fette già porzionate: ti basterà avvolgerle singolarmente nella pellicola e riporle in freezer. Al momento del consumo, lasciale scongelare a temperatura ambiente o scaldale leggermente in forno o nel microonde per ritrovare tutta la loro sofficità.