Piadine di melanzane
Piadine di melanzane
Visto il successo che ha avuto il mio Rotolo di melanzane ho pensato che vi sarebbe piaciuto anche questa versione di piadine fatte con le melanzane seguendo più o meno lo stesso procedimento. Una ricetta semplicissima perfetta da preparare se abbiamo poco tempo a disposizione oppure vogliamo mangiare qualcosa di diverso. La cosa carina è che possiamo farcirle in base al nostro gusto con salumi e formaggi a piacere!!!
Se vi piacciono questa tipologia di ricette provate anche queste:
Ingredienti per le piadine di melanzane:
Strumenti
Passaggi
La preparazione delle piadine di melanzane è molto semplice e veloce, guardate il video QUI.
Per prima cosa tagliamo a fettine molto sottili la melanzana. Sistemiamo le fettine nella teglia con la carta forno dentro formando dei quadrati. Mettiamo sopra la scamorza grattugiata. Aggiungiamo un po’ di sale,
Mettiamo un po’ d’ olio e facciamo cuocere a 180° per circa 20/30 min. Dopo la cottura le giriamo e farciamo a piacere con insalata, salumi e formaggi!
Buon appetito !
Dosi variate per porzioni
Lascia un commento
Lascia un commento