Salsicce in umido con lenticchie (anche Bimby)
Un’alternativa al solito cotechino, le salsicce in umido con lenticchie sono il piatto con cui quest’anno abbiamo inaugurato il 2019.... Continua »
Categoria: Secondi Piatti di carne
Pollo all’arancia, ricetta orientale
La prima volta che ho assaggiato il pollo all’arancia è stato in un take away cinese. Specifico che adoro scoprire sapori sempre... Continua »
Polpettone tacchino e mortadella
Il polpettone tacchino e mortadella è ideale da preparare quando si vuole portare in tavola un piatto leggero e gustoso... Continua »
Polpette di verza e macinato
Per queste polpette di verza e macinato ho trovato ispirazione sulla rivista “Cucina Special”. Adoro la verza, trovo che sia... Continua »
Filetto di maiale arrosto in padella
Preparare in padella anziché al forno il filetto di maiale arrosto dà la possibilità di ottenere una carne ancor più... Continua »
Petto di pollo allo zenzero
Volete sapere come ha avuto inizio la storia del mio petto di pollo allo zenzero? Questa mattina il mio freezer... Continua »
Spiedini di pollo al curry e zucchine
Quando viaggio con i mezzi mi piace avere la compagnia di un buon libro o di una rivista di cucina.... Continua »
Stinco di maiale al forno con patate
Lo stinco di maiale al forno è una di quelle ricette che bisogna preparare almeno una volta nel periodo delle... Continua »
Rollè di tacchino alla birra e speck
Il rollè di tacchino alla birra e speck è una di quelle ricette che esalta appieno il sapore di questa... Continua »
Pollo alla cacciatora
Il pollo alla cacciatora, così come il pollo al curry, è uno dei miei piatti preferiti. Perché in questa versione,... Continua »