Ciambella rustica lievitata (anche Bimby)
Questa ciambella rustica è nata dalla volontà di riciclare salami e prosciutto rimasti in frigo dopo la Pasqua. Non avendo... Continua »
Categoria: Pane e lievitati
Pandoro (anche Bimby)
Alzi la mano chi, sotto Natale, non sia stato colto almeno una volta dal famoso dilemma: pandoro o panettone?? Personalmente... Continua »
Pizzelle fritte napoletane
Le pizzelle fritte sono una prelibatezza della tradizione culinaria napoletana. Si tratta di dischi di pasta lievitata da gustare rigorosamente... Continua »
Salatini per aperitivo home made
Un aperitivo senza salatini… cosa sarebbe??? Io li adoro. Lo ammetto: ne vado pazza! A parte che prepararli in casa... Continua »
Torcinelli abruzzesi – fritti di patate
I torcinelli sono dolcetti soffici e morbidi tipici del periodo natalizio, di antichissima tradizione in Abruzzo (soprattutto nella provincia di... Continua »
Centrotavola di pane per le feste simil pan brioche
In occasione delle feste (natalizie o pasquali) o anche per delle ricorrenze spettacolari, la tavola va rigorosamente imbandita a dovere.... Continua »
Pane in padella veloce, simil focaccine
Quante volte abbiamo avuto un improvviso attacco di fame e ci siamo accorti che in casa mancava il pane? A... Continua »
Pane veloce fatto in casa
Per questa ricetta del pane veloce devo dire grazie al blog di Flavia Imperatore alias MISYA. Sinceramente non credevo si... Continua »
Graffe fritte senza patate
Le graffe sono ciambelle dolci fritte, tipiche della zona di Napoli dove le preparano nel periodo di Carnevale. In realtà,... Continua »
Polpette fritte ripiene – impasto pizza
Le polpette fritte ripiene sono una sfiziosità talmente goduriosa che non potrete più farne a meno dopo averle assaggiate! Se... Continua »